漁業——費孝通《江村經濟》

有兩類漁業戶,他們的捕魚方法不同,居住地區也不同。第一類漁戶,住在村的西頭,圩Ⅰ、圩Ⅱ,

僅以捕魚為副業。他們的捕魚方法是用網和魚鉤。冬季工作較忙。那時,農活告一段落,他們便開始進行大規模的“圍魚”作業。幾隻船合作組成捕魚隊,在又粗又長的繩子上密掛小魚鉤,然後再加上一些重量,捕魚隊隊員圍成一個圈,把魚鉤沉入湖底。寒冷天氣,特別是下雪以後,湖面不結冰,但魚都在泥裡冬眠,魚鉤在泥里拉過,很容易把魚鉤住。這樣的“圍魚”作業有時持續數週,收穫量頗大。平時,漁民撒大網捕魚,一日數次。這種捕魚方式只有那些住在湖邊的居民才能採用。這也就是這群漁戶侷限在村西地區的原因。

蝦是用一種竹編的捕蝦簍從湖裡捕捉。捕蝦也是住在湖邊的漁戶的普遍職業。根據1935年夏我所收集的情況,共有43條船從事這項工作。捕蝦簍用一條長長的繩索連結起來,放入水中。每四小時清一次簍子,因為時間過久,蝦在簍裡容易死去,死蝦在市場上的價格低於活蝦。兩個漁民一條船,平均收入每天1元。

另一種漁戶在B河中游沿岸圩Ⅱ居住。

這種漁民餵養會潛入水中捕魚的魚鷹。餵養和訓練此種鳥需要專門知識,是由家庭傳授的,因此是一種世襲的職業。這些家庭形成一個特殊群體甚至與其他村裡的同行漁民合作。由於他們需要到離本村較遠的地方去,夜間魚鷹需要細心保護,因此,這些漁民在共同的專業利益基礎上形成了一個超村莊的群體。從事同一專業的漁民,對他們的同行都有友善招待的義務。


漁業——費孝通《江村經濟》


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