秋分到了，天气开始转凉。对于德保人来说，秋分是一年里一个难忘的节日。因为这一天到了，就表示这一年由夏转入秋天。而故乡漫山遍野的枫叶，也将由此开始由绿色转为浅黄、暗红，直到万山红遍。更重要的是，秋分到，吃粉虫，这是家乡人最为津津乐道的美事。
美不胜收的德保红叶森林公园
秋分到，吃粉虫。在家乡其实有一个小小的传说。相传很久很久以前，家乡并没有种植稻谷。因为那时候的鉴水河畔，还是杂草丛生的斜坡丘陵。人们除了种些玉米、黄豆，便无其他可作粮食的作物。人们年复一年的食用玉米和黄豆，觉得很单调，可是没有办法，这里山高路远，不通外界。
有一年春天，一位因为逃婚而被父亲派人追赶的农家女虫儿，在渔家小伙的帮助下，漂排顺鉴水河漂流而下，来到了鉴水河下游的一个壮家村寨。在知道这里没有水稻种植之后，吃惯了白米饭的虫儿毅然带领村中的小伙，跑到了县城去买来了谷种，就教乡亲们在山坡上开壁出梯田，教乡亲们种下了水稻。
故乡的梯田，有一种画家画不出的美
在农家女虫儿的精心呵护和乡亲们的期盼中，这一年秋天，村子里收获了第一批稻谷。虽然只有少少的几担谷子，但为了表示对虫儿和谷子的尊重，村老们一致决定在秋分这一天杀猪宰羊庆祝丰收。并且为农家女和渔家小伙举办了热热闹闹的订婚礼。
令人们惊奇的是，蕙质兰心的农家女竟然还用巧手，把楠竹筒砍掉一头，另一头留一个节口，再烤红的细铁棍一个孔一个孔地刺穿那个节口，使它变成一个布满了筷子大小的孔的一个截面。再给整竹筒子套上一个撑子架。到后山砍来番石榴树干，做成感叹号一样的塞子，一套可以做出美味食品的工具就算做成了。
家乡的竹筒粉，跟外边的不一样
然后，在人们的好奇目光聚焦之下，农家女虫儿将去了皮的谷子和着石灰粉一起浸泡在盆里一个晚上，第二天早上起来捞出泡了石灰的米，和着水用石磨磨成米浆，再用锅熬煮至香透熟透。
再从锅里盛出熟了的米浆，一勺勺塞到竹筒子里，直到八分满，再用塞子将米浆从上至下挤出圆圆的精细如筷子的米粉。使之掉落到事先装满清水的水桶里边。这样，米粉就不会断掉成细碎。
丰收季节，人们的笑是从心底里来的
等米粉冷却后。人们再杀上鸡、鸭，洗干净鸡、鸭内脏后，将其与葱、姜、蒜等捣碎拌炒至香醇诱人，再将米粉放入炒菜锅中，将其混炒，待炒拌均匀，十分入味后，即分盛而食。
大家你一碗我一碗，吃起来畅快而欢乐。这种从没有见过也从没有品尝过的美味，让人们吃饱了还意犹未尽。
虫儿解释说，之所以要把大米拌着石灰浸泡，是因为石灰水可以促进大米变软，而且磨成米浆之后煮熟了香气浓溢，更重要的是，石灰水可以帮助人们消化。因为喜庆时都会有丰盛的肉菜，吃了具有石灰水成分的米粉，可以让人们更快消化，有利于健康
杀猪庆丰收，也是农村的常事
就这样，每年的秋分时节，也就是家乡的丰收节，人们就一直沿袭这种吃竹筒粉和鸭肉庆丰收的习俗。为了纪念给家乡带来谷子和竹筒粉的虫儿姑娘，人们把这种经过浸泡石灰水后，磨成浆煮熟，再经过竹筒子压塞而成的家乡土制米粉，称之为“粉虫”（壮语中，喜欢把中心词前提，修饰语在后）。离家在外的德保人，又是一年秋分到，家乡的丰收节，你也会回家吗？你还能记得家乡的粉虫吗？
