梅花香,荀令香,白桃香,荷叶香,那些让人安心的中国香气

梅花香,荀令香,白桃香,荷叶香,那些让人安心的中国香气

端午,是龙的生日,这是个大日子,自然是要上新的。然而,一个创意人团队,总要有些不一样的角度。别人眼里的端午美学,除了粽子,还有咸海鸭蛋。


我们眼里的端午美学,是一柱“为有暗香来”的梅花香,是一个系于肘后的锦绣香囊,是一杯精心调配的荷叶冬瓜茶。


端午这样的节日,是正午阳光一样的日子,据说正是香草生长最为茂盛的时节。


来自东方中国的调香师,不能像西方调香师一样摆布化学元素,他们要循天时择芳草,再用自己的想象力创造出属于中国意境的香气。


这正是为什么在诠释端午的中国美学时,我们着意于去寻找这样的人和品:他们要拥有调香师的想象力和创造力,他们懂得如何利用香料、甚至是食材,来营造出各种想象中的意境,而这种意境往往又是对人身体有益的。

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中国美学中天地人通的守则,使药食同源也成为了中国调香师的独门绝技。

他们是懂得传统的,却又在审美上是现代的。他们所营造的香,能令我们在这惴惴不安的夏夜里,获得片刻安宁,很足够了。


※ 真正用梅花来做梅花香的制香师——三宜轩昌殊


高冷的梅花香,是历代文人最爱的香,但能制好者寥寥。


昌殊喜欢梅花,他说这是他的一个情结,古方子新办法都要拿来试一试才行,这是一个职人的执着。

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在明代香学经典著作《香乘》中记载的二十二种梅花香方中,鲜少有真正用新鲜梅花入香的,大多数都是用香料配伍的合力来“拟梅香”。


而昌殊制的御梅香,则真正是在梅花盛放时节,到安徽歙县绿萼梅产区新鲜采来的梅花,现采现拌入调好的香粉中窨制,等梅花的香气全被香粉吸收发酵后,再筛出花朵,做成制香的香泥。

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梅花的花期只有一个月,在这一个月里,昌殊需要完成寻梅香形成香味记忆,采花窨制的全过程,是一天都不能耽误的,花香不等人,错过了只有下一年才能制梅花香。


这一年一期一会,也成了御梅香的珍贵之处。

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窖藏发酵好的梅花线香,比一般的线香少了火燥之气,多了圆润的甜和一丝丝梅花的冷冽之气。


在心浮气躁的夏夜,蝉声和蛙声此起彼伏,叫人静不下心来做任何事。


我试过在此时点起一支御梅香,香燃起时,还是熟悉的檀香丁香,燃到1/10处时,已经缓缓有清淡的梅香袅袅而出,燃到一半时,心境已经完全放下来,那种远远飘渺的清凉感,可以瞬间带你进入层层梅林深处的亭台处,看风起梅瓣如雪,宛如宋画一般。

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※ 喜欢回到唐朝的织锦古法香囊创作社——知舍


知舍在景德镇,几个年轻人开的工作室。他们喜欢漂亮的织锦和香云纱,还一幅幅去研究它们的纹样,看能做成生活里什么样有意思的风物。


在所有人都在玩泥巴的景德镇,他们开了一家玩织锦针线和草木香方的工作室,也是个奇葩。

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他们说,他们追寻的是针线上的风雅。


织锦是中国技术最高的织物,草木香方是中国最古老的智慧。织锦做面,古方做里。

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知舍做的香囊,和很多不知配色形制为何,随便找个丑哭了的包就装起来的香囊一比,云泥一般,美不知多少倍。

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初见知舍香囊时,先是被流光溢彩的织锦所吸引,又觉得五边心的造型别致,再一闻香,就觉得特别:先嗅有淡淡粉粉的青梅香,而后是丁香栀子花香,手上便染上了龙脑檀香的清凉。

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知舍说,这个香方叫“荀令十里香”,传说三国名臣荀彧爱香,到别人家做客,他坐过的地方,留香三日不散。所以《香乘》中就记载了这个特有的香方。

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端午香囊选择这个香方,不仅因为香气悠扬,更因为其中所用丁香、茴香、零陵香等都有着令人安心的味道。


※ 用天然食材调配的水果养生茶,香甜是由内而外的——隐湖上花果茶


喝习惯了茶的人,鲜少能喝得惯现在流行的办公室网红袋泡茶,总觉得那是香精香料综合包。

而隐湖上的花果养生茶是其中的异类。

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我从来没有见过一款荷叶冬瓜茶里,有超过十种以上的配料——从基础的荷叶冬瓜决明子中,加上了陈皮佛手活泼的香,玫瑰的甜美、用熟普的熟香打底,让薄荷的清凉上扬,用山楂的酸中和罗汉果的甜。

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这些配料之间合作愉快,从不打架。所以,你能喝到的荷叶冬瓜茶是甘甜的,又不失荷叶清香,融合起来的味道既凉爽又甜美又不过分腻,像一杯夏夜的荷塘月色。

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即使是全网爆红的网红茶,隐湖上的白桃乌龙和玫瑰蜜柚茶也与别处不同,你能看到配茶师对各种食材味道的熟稔于心,总有一些让人惊喜的味道从茶包里一丝丝透露出来。

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我喜欢叫它的花果茶为“办公室里的养生小甜茶”,因为它的茶无论作用如何,都不会苦,都是甜丝丝的,更有着很高雅的香。


在办公室这种每天跟打仗一样的生活里,有这样的小甜茶滋养身心,真是令人愉悦的一刻。

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和香雅集、织锦香囊和养生花果茶,以上就是我们为这个最难将息的6月夏准备的新品,现在已经在微光美学馆里全面上新。


不知道你发现了没有,我们的新品总是上得很慢,每次上的新品总想有些过人之处。

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而这个过人之处总要跟我们心里那个中国的美学印记匹配一下,它既要是老的,又要是新的,总归来说,最重要是好的,美好的。

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我们总跟团队的伙伴说,手要稳,心要定,步子要准,不要慌。我们希望每一件东西都有动人之处,既然辛苦做出来了,就要让你能有收归囊中的一眼之爱不是?

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愿这点小小的坚持能获得你的认可。

来公众号:微光物种Live,我们期待好物与你的相会。

祝 夏安。


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