每年伊朗秋天（伊朗历7月—9月）是波斯特产石榴丰收季节，石榴和葡萄一样，在波斯地区（今天伊朗阿富汗塔吉克斯坦）各地都有种植。
伊朗石榴之乡是西部库尔德斯坦省的霍拉曼（波斯语：هورامان），当地石榴被誉“红宝石”，预计今年能丰收5000吨以上石榴。当地农民在丰收石榴时候，同时会举行石榴节庆祝，作为娱乐项目之一。现在石榴节也被认为人们旅游向往。
石榴除了是水果，也可入药，对身体好。在波斯地区，石榴也是烹饪菜肴调料之一。例如在波斯波利斯出土发现波斯帝国阿契美尼德王朝菜谱有记载石榴炖鸡，被认为是最早的波斯菜。石榴在波斯文化中占着重要地位，例如传统波斯节日（波斯冬至夜和新年）都有石榴象征。
波斯石榴是古代丝绸之路，例如今天北京牛街由来就是元代中亚回回人在附近种植石榴成街，后来简化榴街，由榴街变成牛街。牛街礼拜寺创建人革哇默定父子是来自辅剌台（今天赫拉特）的波斯人。
消息来自mehrnews波斯语频道，一品波斯文化原创编辑和发布，同步微信公众号、企鹅号、微博等平台
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