很多人喜歡喝酒，現在酒種類也是層出不窮，白酒，米酒，黃酒等，各種酒都有其獨特的味道。白酒比較烈，喝起來有種火燒喉嚨的感覺；米酒微甜，適合不太會喝酒的人；黃酒微苦，一般老人愛喝。不知道你有沒有喝過另外一種酒——竹筒酒。
相傳王母娘娘的外甥女綠竹天仙，羨慕人間美景，下凡人間，生兒育女，從此大地上便有了竹子。竹筒酒是一種侗族的農家特產，是招待客人才會呈上的一種酒，現在市場上一般比較少見，反正我是嘴饞了就喝上一點。在很多人印象裡，酒都是從酒罈子裡出來的，這種酒是從竹筒裡出來的，引起了很多人的好奇心。因此有人問到:竹筒酒裡面的酒是怎麼灌進去的的呢？
很多地方都有竹筒酒，今天為大家介紹的侗族的特色竹酒，製造需要的材料只要兩種，那就是竹筒和酒。我們知道，要釀造一瓶好的酒，選取的原材料必須要優良。而竹筒酒裡的酒選取的主要材料有兩種，那就是以優質玉米、高粱原漿酒作為基酒， 用一定的方法將兩者釀製數日之後，注入方圓百里無任何重工業汙染的毛竹竹腔，大自然就是釀造活竹酒的工廠，與竹共融，渾然天成。
有人以為是將竹子砍下之後再將酒注入，其實最正宗的竹筒酒製作方法沒那麼簡單。在我們侗族，竹筒酒都是在竹子還是幼苗的時候就在竹節上打一個小洞，用注射器將酒注入，再用一定的東西將洞堵住，讓酒和竹子同長，完全吸收竹子的營養和天然的露水，這個時間一般要經過2-4年，整體來說四個階段：原酒、種酒、長酒、成酒，釀出來的酒都是純天然的，味道簡直不用說啦。聽我這麼一說是不是口水都流出來了呢？
竹筒酒的營養含量很高，有豐富的維生素、膳食纖維、人體所需的微量元素等，喝了竹筒酒之後，女人會越來越年輕漂亮，男人會越來越強壯，老人會越來越精神。又因為竹筒酒的酒精含量度低，淡淡竹香，淡淡的竹甜，順口綿柔不辣喉，而且又是純天然的東西，所以男女老少都適宜。
