11月26日，2020年度（第十一屆）北京餐飲品牌大會暨“副中心百姓最喜愛的特色菜”發佈會在城市副中心通州舉辦。今年北京餐飲品牌大會以“求生 求變 求新”為主題，評選出了年度“北京餐飲戰疫”榜樣，旨在表彰今年抗擊新冠肺炎疫情過程中，能夠積極自救、勇於擔當、逆勢創新的餐飲品牌。
在活動現場，2020 北京餐飲十大品牌特別評選之北京餐飲戰疫榜樣正式揭曉，國人快餐和合谷獲得此項殊榮。
左起第五位：和合谷總經理趙京先生
和合谷成立於2004年，曾多次斬獲“中國十大快餐品牌”、“北京餐飲十大品牌”以及“2018-2019中國餐飲百強企業”等榮譽稱號。截至目前，和合谷已深耕京津冀市場16年，在北京、天津、河北、山西開店超過150家，月均服務顧客超過200萬人次，併成為京津冀區域市場的中式快餐領導品牌。
疫情發生後，在總經理趙京的帶領下，和合谷第一時間響應政府調控要求，積極做好疫情防控應急處理及各項準備工作。和合谷針對旗下所有門店，全面檢查食材源頭，針對高風險食材進行篩查，並做到可追溯。與此同時，嚴格把控加工製作、餐具消毒、從業人員健康等環節。
為了降低內部感染風險，和合谷重新將辦公區、公共區域和倉儲運輸、生產區域實施進一步嚴格管理，以加強對生產的防護。針對顧客心理顧慮，和合谷在各門店推出自助點餐服務，消費者可自助點餐自提，從而避免人員接觸。
疫情期間，如何自救成為每家餐企的終極命題。在線下實體門店流量得不到恢復的時候，和合谷迅速轉戰線上，通過強化和完善小程序會員系統，並且配套上線紅包、發券、裂變等數字化營銷工具，為消費者提供更多福利和便捷的同時，讓更多的顧客成為了回頭客。
同時，通過小程序外賣的上線，小程序堂食點餐和外帶自提多場景消費聯動，形成了和合谷自有的私域流量閉環。
在新零售方面，和合谷在小程序上陸續推出包子、粥、醬料包等零售半成品，瞄準顧客“在家”消費場景；同時打通了天貓、抖音、快手等線上平臺，藉助直播和短視頻的爆發大量吸納會員，加強對線下門店的導流，加速營收回血！
除數字化轉型以外，和合谷在社會責任方面也從未落下。
北京疫情爆發的6月中旬，氣溫高達34℃，各大醫院醫護人員早出晚歸進行核酸檢測與樣本篩查。
和合谷聯合外賣平臺啟動“首護者聯盟”之“為愛歸零”計劃，為北京首鋼醫院日夜奮戰的醫護人員送去數百份愛心餐食。
疫情期間，提供餐食的商家不僅確保餐食足夠營養，更要保證安全放心。和合谷每一份餐品都標註了廚師、打包員和外賣小哥的姓名、體溫。
企業不僅是社會經濟活動的主體，自身發展與社會發展亦是緊密聯繫。和合谷以實際行動踐行企業社會責任，全面做好服務保障，發揮出自身優勢。
據瞭解，在疫情無差別打擊的2020年，和合谷做到了一百多家門店0關店，沒有人員發生疫情感染！
這背後，得益於和合谷對所有環節的嚴防嚴控，使和合谷在疫情期間不僅盤活了門店流量，並且增強了門店的抗風險能力。
未來，隨著和合谷的進一步厚積薄發，特別是在趙京的帶領下，必定會煥發出新的活力與生機。
