繼上次發出文章——湖南這些美食,吃貨們一定要打Call(上)後,不少人發出靈魂拷問:我大邵陽呢?我大郴州呢?催著小編趕緊出下期,這不,來咯來咯~~#湖南美食#
婁底味道
婁底辣醬乃百搭聖品,和任何食物搭配都有毫無違和感的CP感,辣醬特產於湖南雙峰縣城永豐鎮。咸豐年間,大臣曾國藩將家鄉的永豐辣醬帶到京城,慈禧太后御用後龍顏大悅,成為貢品。
婁底美食還有永豐辣醬、白溪豆腐、落口溶喬餅、梅山三合湯、五味香乾等。
常德味道
常德的牛肉粉不必說,多少人從小吃到大的早餐,醬板鴨和甲魚、桃源雞也是美食榜的常客,尤其是雞,為全國著名雞種,桃源雞又名銅錘雞,因其顏色金黃,雞腿形似銅錘故名。據《桃源縣誌》記載,桃源餵養這種雞已有300多年曆史。
常德美食還有鴨霸王、和渣、石門土家臘肉、常德米粉等。
郴州味道
很多人都記得那個哦累累趕鴨子的臨武鴨廣告吧,最出名的臨武鴨就出自郴州,還有熟食中的小公舉東江魚,麻麻辣辣的看劇好搭檔!
東江湖的水溫長年在8--12攝氏度左右,魚在冷水環境中生長較緩,富含豐富的氨基酸和蛋白質,魚在水質優越條件下生長成的味道更加鮮美,所以東江湖魚比一般的魚具有更高的營養和食用價值。
郴州特色美食還有馬田豆腐、酸辣魚頭、龍郡罈子肉、澆汁鵝掌等。
邵陽味道
聊天扯談吃滷菜一定是很多人的日常,邵陽滷菜最為出名,還有特色豬血丸子和地瓜幹,豬血丸子的產生和陳元亮、楊家將等都有說不清的關係,甚至還有吃了以後中狀元的美好祝願。
邵陽美食還有武岡米花、餈粑、武岡血鴨、好絲百葉、武岡滷銅鵝等。
益陽味道
益陽的黑茶在全世界獨一無二,是茶葉界當之無愧的當紅炸子雞。
銀魚也是益陽沅江傳統名貴特產,其體小而透明,屬珍貴食用魚類,享有“河鮮之首”的美譽,秋季是捕期,捕上來的銀魚及時加工,曬乾燒乾,否則不出一小時,則化為水。
益陽特色美食還有松花皮蛋、硃砂鹽蛋、土匪豬肝、紅煨八寶雞、捆肘卷、郭老倌白粒丸等。它的特產安化黑茶也十分出名。
和吃貨幫港哈
你最愛的哪一道?