前幾天在和家人聊天，因為正趕在飯點的時候通話，爸媽在家裡吃鮮蝦香菇豬肉餃子，還打趣我要不要回家吃，當時就被爸媽10000點你的暴擊傷害了！我工作的地方也有鮮蝦香菇豬肉餃，但是價格太貴了，一盤要20元，還沒有幾個，對我這種飯量大的來說，要吃飽的話，最起碼要吃兩盤才行。我捨不得花那個錢，所以今天晚上下班早，我就順手從超市買了一些新鮮食材，準備自己動手買一些滿足下自己的口腹之慾。決定
晚餐就吃它了，外面一盤要20元，自己買點食材再家做，能吃好幾天。
餃子在我們國人心中總有著難以割捨的味道，它代表了很多無法用言語的情分。特別是過春節的時候，飄蕩在外的遊子回家後，相信很多家人都會給他們準備一盤熱氣騰騰的餃子，那份滿足牽掛了無數人的心。餃子的做法很多，食材搭配也非常豐富，每家都有每一家的獨特味道，像我今天做的鮮蝦香菇豬肉餃，就是我和家人的最愛。那種蘸著拌料吃的味道，想想都讓人流口水了。下面我就把這道鮮蝦香菇豬肉餃的具體做法分享給大家，一起來看看吧！
鮮蝦香菇豬肉餃
1.提前準備好所需食材，這裡有洗淨豬肉，鮮蝦，香菇和外面買來的成品餃子皮，這樣操作起來可以節省很多時間。
2.把豬肉，鮮蝦，香菇放入絞肉機裡，然後再加入一勺食用鹽攪拌均勻，之後再將蔥花和芹菜切粒倒入肉裡，再加一勺胡椒粉和一勺食用油，用筷子攪拌均勻即可。
3.餡料調配好就可以開始包餃子啦！這裡準備好餃子皮，一碟水和一個蒸架，先把肉餡放在邊上的角，然後把邊上的角捲起來，兩邊的角在用點水，點在一起就可以啦。
4.鍋裡放入適量清水，然後把餃子放在上面蒸15分鐘即可。餃子在蒸制的過程中，再來調個靈魂蘸料，這裡用一些蔥，小米辣和蒜切粒，然後鍋裡熱油淋上，之後再根據個人口味，再加入適量的鹽，雞精，生抽和陳醋攪拌均勻即可。
5.餃子蒸熟後，取適量放在盤子裡，然後蘸著料汁嘗一口，那味道真是太美味啦。
以上就是鮮蝦香菇豬肉餃的全部做法，大家看完後有沒有學會呢？其實這個做法口感比較美味，家裡有孩子和老人的特別愛吃。特別是蘸著那碗靈魂蘸料來吃，一口一個別有一番滋味。如果大家有時間的話，可以做一份給家人嚐嚐，相信你和家人都會很滿意的。
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