本文轉載自 微信公眾號“一築一事”（ID：zs_studio）
對很多人來說，工作日沒有咖啡喝就等於上廁所沒帶手機、抽菸沒帶火、回家沒帶鑰匙。我有理由相信，自已得了嚴重的“咖啡焦慮綜合症”。
我就是愛喝，好這口，像是中了一股無法形容的魔怔，香醇苦澀的口感令我魂牽夢繞，正如我的生活一般，聞著苦，喝起來香。
我知道，身體在向我發出警告：再不喝咖啡，你就不配當精神小夥。
但一想到即將迎來12家咖啡館的精神洗禮，我垂死病中驚坐起，彷彿獲得重生。這裡有成都最小的咖啡館，純白空間的咖啡館以及設計師咖啡館......從繁華熱鬧的市中心到曲徑通幽的老街區，這些成都“咖啡宇宙”的新生力量正在閃閃發光。
我可能有救了。
*以下清單以首字母為序
常識咖啡PY COMMONSS
· 攝影：雨婷©一築一事
作為常識咖啡的第三家店，這家開在豐德國際的咖啡店讓周圍的上班族終於等來了救星。
新店藏在豐德國際內部的停車場出口旁，對於咖啡愛好者來說，藏得再深一樣能“挖”到。
· 攝影：雨婷©一築一事
門口特意擺放的標誌性復古自行車讓人第一秒就產生了好感，像是一個迫不及待的顧客，匆忙將車停在門口，衝進店裡，連車也沒來得及鎖。
· 攝影：雨婷©一築一事
內部的風格依舊是熟悉的“常識風”，溫柔、乾淨、不做作。也正是因為這家店主打周邊寫字樓消費群體的定位，他們在有限的空間裡，犧牲掉了部分堂食區域，將操作區域儘可能地擴大，這樣一來便給了咖啡師足夠的操作空間。即便是兩三個人同時操作，也並不會顯得過於擁擠，同時也能保證在高峰時期，儘可能地提升製作效率。
畢竟在那些上班族眼裡，那可是一杯“救命的”咖啡。
· 攝影：雨婷©一築一事
· 圖片來源於常識
這裡的一切能讓你既熟悉又陌生，有熟悉的味道，也有新鮮的裝飾，如此一般的新舊結合便成為了常識咖啡獻給成都人的又一份“厚禮”。
· 攝影：雨婷©一築一事
地址：航空路6號豐德國際廣場E1座
營業時間：09:00-18:00（疫情期間）、8:00-21:00
電話：17311418390 / 19827556794
販闔商店
· 攝影：雨婷©一築一事
看上去這裡是一家“不起眼”的咖啡店。開在小區門口旁，像是小時候校門口的小賣部，下課鈴一響，大家就會一窩蜂衝向這裡。畢竟“販闔商店”這個名字聽上去就很小賣部。
販闔商店當然是一家標準的咖啡店，門口的一排座椅或許能讓細心的你發現一些“破綻”。
· 攝影：雨婷©一築一事
走進店裡，一種讓人安心的氣味瞬間侵入了我的鼻腔，久違的咖啡香氣。
· 攝影：雨婷©一築一事
店裡播放著令人舒適的音樂，音量很小，依稀能聽到歌者溫柔的嗓音，再加上暖暖的燈光，一切的元素構成了我對這裡的初印象。
· 攝影：雨婷©一築一事
畢竟是一家“商店”，店內的一側區域自然是用來擺放商品貨架的。這裡出售的都是他們自己製作的周邊，很好地呼應了“商店”的概念。
彷彿這裡是一處都市中心的世外桃源，門一關，城市裡的所有紛雜都與這裡無關。
地址：昭忠祠街72號附2號
營業時間：11:00-19:00
電話：19983189115
溯咖啡
· 攝影：雨婷©一築一事
這家咖啡的店名足夠簡約，“咖啡”兩字非常直觀，即便來之前沒提前做功課也能憑藉醒目的招牌一眼認出這裡的屬性。
門口擺放著一個小桌子作為客人的吸菸區，整齊堆放著數十個煙盒，目測了一下，抽愛喜的人最多。整個門面則向內收斂，整個店面的層次感一下就出來了。
· 攝影：雨婷©一築一事
室內的元素則非常豐富，對於第一次來到這裡的我不免有點眼花，感覺像是步入了一個好友的家中，到處都擺放著令人好奇的小玩意兒。
· 攝影：雨婷©一築一事
這裡其實是一家挺酷的咖啡店，不論是牆上誇張的塗鴉還是店裡陳列的擺件都能印證。
店裡不寬，但足夠長，站在門口向裡面望去能感受到一種別樣的縱深感。桌椅整齊的擺在一旁，吧檯區域放置了幾張高腳凳，客人可以在這裡看到咖啡師製作的全過程。
主理人黃雨涵說：“其實就是想做一個屬於自己風格的咖啡店。”
的確，我們從店內的各種裝飾上都能感受到這一股“做自己”的勁兒。
· 攝影：雨婷©一築一事
我憋不住好奇，向主理人詢問關於店招“咖啡”兩字的緣起，“因為之前溯咖啡這個營業執照審核比較慢。於是乾脆就做了“咖啡”兩個字，也會比較純粹一點。”
真的酷。
地址：猛追灣60號附20號
營業時間：10:30-18:00
電話：13208102659
飲水村咖啡館
· 攝影：雨婷©一築一事
若是單純地從店名上來理解，很多人並不太能get到為何一家咖啡店會選擇“飲水村”作為自己的名字。
事實上，早在2013年飲水村便在成都開設了第一家咖啡店。對於成都的眾多咖啡愛好者來說，“飲水村”的名號也早已深入人心。
6年後，他們重新將店鋪選址在了玉林的一條社區街道旁，還是熟悉的名字，還是熟悉的配方，只是樣子煥然一新。
· 攝影：雨婷©一築一事
進入前，你需要經過一條不算太長的走廊，一側貼滿了他們曾經舉辦過的活動海報，這毫無疑問成為了這個擁有7年曆史的咖啡品牌的實力背書。
· 攝影：雨婷©一築一事
走進店內，大面積的灰色給了我強烈的視覺信號，配上暖色的燈光，一明一暗，一冷一暖之間，營造出了一種和諧的美感。
兩位主理人其中一位是建築師，對於空間的要求自然非常嚴格，於是他們邀請到了凡築設計來負責室內的空間設計。
· 攝影：雨婷©一築一事
店內最吸睛的就是這一條由三個模板拼接而成的長桌，通過打通後的牆面，將兩個房間連接在了一起。
值得一提的是，店內各處“散落”著不同大小的石塊，咖啡師告訴我說這是由一整個大石塊切分而來的。
· 攝影：雨婷©一築一事
往裡走，一方小空間裡立著一塊木質牌子，這是從2013年開始就在使用的招牌，如今他們將其放在了這裡，作為一種精神上的延續。
配合著此情此景，倒真的是有點“飲水村”的感覺了，我也才恍然大悟，這個令人琢磨不透的名字背後所蘊含的深層次意境。
地址：芳華街24號附8
營業時間：10:30-18:00
電話：17348080197
Aben coffee
· 攝影：雨婷©一築一事
Aben coffee開在玉林路一條有年頭的老街。作為這裡咖啡店的新來客，從去年開業至今，一直是眾多咖啡愛好者常來的店鋪之一。
主理人朱宇像往常一樣忙著手頭的工作，時不時會有三兩顧客來這裡喝上一杯。
門面由水泥牆面與木質門窗相結合，輕微透露出一絲復古的味道。
· 攝影：雨婷©一築一事
“也沒請什麼專業的設計師，就按照自己喜歡的風格來弄了。”主理人朱宇說道。
· 攝影：雨婷©一築一事
這裡最牛逼的還得是這臺leva咖啡機。朱宇說全成都的咖啡精品店在用的目前就這一臺。
· 圖片來源於Aben coffee
店內的裝飾與擺件並不多，但若是駐足細看還是能發現一些細節。
深處的一面牆上羅列出了各種產品，掛耳、咖啡豆、書籍、杯子依次整齊擺放。
· 攝影：雨婷©一築一事
你能從這裡顧客喝完咖啡後的表情看出他們對於這裡味道的認可，畢竟沒有兩把刷子，也不敢在玉林開一家這樣的咖啡店吧。
地址：玉林南路5號附29號
營業時間：11:00-19:30
電話：18380246827
AGAIN ROASTER
· 攝影：雨婷©一築一事
AGAIN ROASTER位於春熙路伊勢丹百貨負一樓，嚴格意義上來說並不是一家“店”。面積不大，不到20平米，整體的形狀類似酒吧裡的吧檯。要說最吸引人的恐怕還得是這裡擺在臺子上的咖啡機了。
· 攝影：雨婷©一築一事
咖啡機的所有機械結構全部裸露在外，整體由數根鋼管拼接而成，在這裡顯得異常出眾。
· 攝影：雨婷©一築一事
如同其他“正經的”咖啡店一樣，這裡當然會售賣一些自己的咖啡周邊，但多數情況下，來往的顧客都會被眼前造型奇特的咖啡機所吸引。
這讓人更加好奇，這個咖啡機做出來的口感究竟如何了。
· 攝影：雨婷©一築一事
如果你是一個不喜歡循規蹈矩，喜歡嘗試新鮮事物的人，那這裡是最適合你的咖啡店。
地址：伊勢丹百貨（春熙店）負一樓
營業時間：10:00-21:00
電話：13550168791
Beanup Coffee Roasters 彼樸咖啡烘焙
· 攝影：雨婷©一築一事
在成都，對於一個入門的咖啡愛好者來說，多多少少聽說過Beanup的名字。雖然我之前就有所耳聞，但當我親自站在門口時見到這個“大傢伙”時，還是著實吃了一驚。
· 攝影：雨婷©一築一事
不需要過多的介紹，門口這一臺碩大的烘豆機就能說明一切，這當然是他們實力的體現，每一杯咖啡從生豆到你入口的過程，全部呈現在你眼前。正如他們所倡導的那樣：“還原豆子原本的味道。”
還能有什麼比這更美妙的體驗嗎？
· 攝影：雨婷©一築一事
如此一來，一樓的堂食區域自然並不會太大，我靠在收銀臺，與主理人維斯交流了起來，“你有沒有覺得現在你的姿勢非常自然而且舒適？”她問我，我才發現我所靠著的收銀臺高度，正好能讓我將手臂舒適的放在上面，而且即便站很久，也並不會覺得很累。
“我們其實把這裡做成了一個可供體驗的展示臺，高度也經過了我們的精心測量，希望能讓人們在這裡品鑑或是製作咖啡時能感受到一種自然而然的舒適感。”維斯說。
· 攝影：雨婷©一築一事
“我們其實很少做宣傳，所以除了周邊的很多顧客以外，很少有顧客知道我們”，維斯說，“我們除了會給成都的許多咖啡店提供豆子，也會提供給上海的部分咖啡店，我們一直以來都保持著穩固的合作關係。”她邊說邊邀請我上二樓參觀。
· 攝影：雨婷©一築一事
二樓是一個小型的堂食空間，他們時常也會在這裡舉辦一些與咖啡有關的線下活動。從店裡的空間佈置與主理人的字裡行間，我都能清楚感受到他們對於咖啡的熱愛與認真，如果你也是一個“較真兒”的人，來這兒準沒錯。
地址：通匯路94號中洲·中央城邦（農業銀行旁）
營業時間：09:00-19:00
電話：19949441126
Exit Coffee
· 攝影：雨婷©一築一事
面對“全成都最小咖啡店”這個標籤，Exit Coffee的合夥人Ace表示這僅僅是一次無心之舉。
時間回到一個多月前，在一旁經營著Mallard酒吧的Ace開始思索如何在這樣的特殊時期順利度過難關。因為酒吧開不了門，但總得做點啥吧。
於是他找到了曹琦，咖啡界人稱“七哥”。他們利用Mallard的出口，希望用基於酒吧，用調酒的方式去出品咖啡。
· 攝影：雨婷©一築一事
於是Exit Coffee便誕生了，如同字面意思，這就是一家開在出口的咖啡店。“所以從一開始，我和七哥也沒想著要打造什麼最小咖啡店，只是單純的想做好一杯咖啡。”Ace說，“你看裡面簾子上的英文還是我寫的～”
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我向來對這種酷到沒邊的想法毫無抵抗力。這個甚至不到一平米的咖啡店，背後散發出的能量簡直讓人無法想象，也更加讓我期待這個誕生於非常時期的咖啡店能在未來展現出怎樣的實力。
地址：睿東中心D座1樓5號附1號
營業時間：11:00-18:00
電話；19828391175
Manner Coffee
· 攝影：雨婷©一築一事
開在IFS的Manner Coffee一開業便在我的朋友圈刷屏，不僅僅因為這裡是設計師IZ的又一個力作，更因為Manner強大的品牌號召力。
低飽和的紅色logo讓你從推門而入的那一刻便目不轉睛。紅白兩色的交織，讓專屬於Manner的氣質躍然眼前。
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由於是工作日，這裡又緊鄰寫字樓，買咖啡的人絡繹不絕。
同樣是開在商場裡的咖啡店，在店裝上並沒有使用扎眼的元素，而是將設計元素儘可能統一，將視覺與結構做到絕對簡潔。
周邊產品整齊地擺在一旁，讓人一目瞭然。
· 攝影：雨婷©一築一事
一旁的玻璃門外是一方面積並不大的外擺區域，在這個氣溫舒適的春季，這裡自然成為了不少人爭奪的“休閒高地”。
若是再來上一杯精心調製的手衝咖啡，耳機裡播放著你精心準備的歌單，這是屬於工作日難得的“manner time”。
· 攝影：雨婷©一築一事
地址：紅星路三段1號國金一號辦公樓一層大廳
營業時間：09:00-18:00
電話：15800467226
Pause Space
· 攝影：雨婷©一築一事
與我們傳統印象中的Pause不同的是，如果你只是匆匆走過，不仔細端詳，你並不會發現這裡是Pause開在猛追灣河畔的新店。
你甚至不會發現這裡是一家咖啡店。
· 攝影：雨婷©一築一事
門頭下部是一個向內收斂的座位區域，平時這裡時常會坐滿慕名而來的客人，爭先恐後拿著手機與身後的“白空間”合影。
室內設計出自於GakuGaku的設計師yaoyao。室內幾乎沒有任何的多餘顏色干擾，不論桌椅還是光線，都幾乎做到了絕對的視覺統一。
· 攝影：雨婷©一築一事
這自然和我們傳統印象中的咖啡店差別很大。“前段時間我們把自己聯名的衣服掛在店裡結果被設計師勒令‘整改’了，她對細節有著幾乎嚴苛的要求”，Pause品牌負責人ck說道。
· 攝影：雨婷©一築一事
比起咖啡店，這裡更像是一個藝術空間或一家獨立工作室，脫胎於老牌的成都咖啡品牌，脫離了傳統的咖啡店語境，有著一套自己的審美與品味。
· 攝影：雨婷©一築一事
毫無疑問，這裡成為了很多網紅爭相打卡拍照的“聖地”，ck對此卻高興不起來。“其實，我們希望客人來到這裡能更加認可我們的咖啡，而不是一味的拍照，有部分拍照的客人甚至會把腳踩在椅子上，同時也會影響到其他顧客”，他說，“我們在入口處貼上了禁止拍照的標語，但還是會有很多人拍，當然這也需要一定時間的培養。逐漸與客人達成一種精神上的一致性。”
因為他們對於這家店的定位非常清晰，這是一家主打辦公空間的咖啡店，他們更希望人們在這裡能更專注於咖啡、工作、社交。所以“禁止拍照”這個理念也顯得合情合理了。
· 攝影：雨婷©一築一事
不過時間還長，他們有著足夠的時間一步步加深用戶對於這裡的理解。
地址：望平街濱河路16號
營業時間：11:00-19:00
電話：15982455942 / 13709072349
SHORT café 小的咖啡
· 攝影：雨婷©一築一事
SHORT café，店如其名，確實挺小。你能從門口的歇腳凳一眼認出它的屬性，依舊是一家社區咖啡店。
雖然店面僅有40平，但可以說五臟俱全，該有的都有。
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店裡的桌椅幾乎都是木質材料，讓人感覺到一種莫名的親切，伴隨著客人的使用，時間會在上面留下痕跡。
一側的牆上掛著貼滿其他數家咖啡店徽章的帆布袋，對於成都的“獨立咖啡宇宙”來說，大家都是圈裡人，互相都是朋友。
· 攝影：雨婷©一築一事
我本以為這就是SHORT的全部，但當我再往裡走，驚喜的發現了一個相對私密的空間。
· 攝影：雨婷©一築一事
坐在裡面能感受到難得的寧靜，以及一種莫名的放空感。工作、房租、花唄都與我無關。
· 攝影：雨婷©一築一事
如果給我足夠的時間，我能在這裡待上一整天。
地址：雙林南支路28號附9號
營業時間：09:00-18:00（週一至週五）、10:00-18:00（週末）
電話；18111220292
unlock coffee
· 攝影：雨婷©一築一事
unlock coffee也是一家標準的社區咖啡店，店面並不大，20來平。乾淨整潔的門面給人留下了很好的印象。
· 攝影：雨婷©一築一事
店裡的一切佈置都很舒適，主理人梁梁說其實並沒有找專業的設計師設計，所有一切全部按照自己喜歡的風格自己來佈置。
不得不說，挺成功的，很好地營造出了一種溫馨小店的氛圍。“前段時間其實並沒有對我們造成很大的影響，只是新店開到這裡後，高峰時期一個人實在忙不過來，我們也會招新的咖啡師。”主理人說。
· 攝影：雨婷©一築一事
店裡有不少堂食杯，但由於是特殊時期，我們只能體驗普通的外帶杯，多少有點遺憾。不過這些小杯子光是看著就挺讓人舒服。
· 攝影：雨婷©一築一事
梁梁說：“很多人會看不懂我們的logo其實是一扇剛推開的門，門把手是一顆咖啡豆，因為大部分客人一旦第一眼認錯，那就再也回不去了～”
我反正第一眼就認出來了。
· 攝影：雨婷©一築一事
地址：南華路1620號
營業時間：09:00-19:00
電話；19983246133
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ONE LIST
成都咖啡地圖3.0
(按首字母排序）
1.常識咖啡PY COMMONSS
2.販闔商店
3.溯咖啡
4.飲水村咖啡館
5.Aben coffee
6.AGAIN ROASTER
7.Beanup Coffee Roasters彼樸咖啡烘焙
8.Exit Coffee
9.Manner Coffee
10.Pause Space
11.SHORT café
12.unlock coffee
