菏澤市伊尹膳食文化研究中心揭牌並舉行祭拜中華廚祖伊尹儀式
為弘揚中華優秀傳統文化，傳承和光大中華烹飪技藝，公元2020年7月13日，農曆庚子年癸未月丁巳日。由菏澤市雷澤祖源文化研究院主辦的菏澤市伊尹膳食文化研究中心授牌成立及中國第一宰相、中華廚師鼻祖、"元聖"伊尹祭拜儀式在伊尹故里山東省曹縣大集鎮殷廟村元聖祠隆重舉行。
菏澤市政協副秘書長於文革，市政協常委、中華陳氏文化促進會秘書長、市雷澤祖源文化研究院院長陳勇行，菏澤學院人文與新聞傳播學院歷史系主任彭國良，菏澤歷史與中華古代文明研究會秘書長楊航，世界馬氏聯誼總會副秘書長、九州馬氏文化研究會秘書長馬學民，市雷澤祖源文化研究院雷澤書畫院院長李剛，市伊尹膳食文化研究中心和市食品餐飲業工作委員會主任會長、副主任、副會長吳建忠、李馳、趙福增，市伊尹膳食文化研究中心、菏澤市食品餐飲業工作委員會、菏澤市食品安全促進會食材專業委員會、山東烹飪協會菏澤名廚委員會、山東飯店協會菏澤名廚委員會秘書長趙偉松，曹縣旅遊局局長田鵬，曹縣餐飲行業協會會長劉保平，曹縣餐飲行業協會常務副主席秦傳盛，曹縣餐飲行業協會副主席鍾敬文，曹縣名廚、烹飪大師楊春安，曹縣餐飲行業協會秘書長陳永強，曹縣餐飲行業協會 外聯部長鄧雅婕，曹縣大集鎮副鎮長曹玉民，山東雷澤釀酒有限公司總經理裴詩寬，元聖祠管委會會長孫寶同、秘書長孫剛，菏澤市廚界精英及周邊村民等 300餘人參加活動。
當天伊尹祠前，山門巍峨，青煙嫋嫋，彩旗烈烈，鞭炮齊鳴，嗩吶陣陣，戲曲悠揚，寫有"魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜"等中華八大菜系的五色旗幡凌空高揚。
兩尊高大威武、鎮宅護院石獅聳立門口，兩塊省級文物保護碑"伊尹墓遺址""伊尹傳說"樹立兩旁，院內清淨幽深，側柏高聳，松樹挺拔，蒼勁有力，伊尹井、老石碑、古鐘樓威嚴厚重、古樸大方。
大殿雕樑畫棟，黃瓦飛彩，斗拱交錯，規模宏大，氣勢磅礴，廟貌巍峨。上蓋九脊單簷，面闊七間，進深三間。前有迴廊、月臺，四周繞以青石雕欄。拜殿內供奉著夏末商初政治家、思想家，商朝開國元勳、中國第一宰相、道家學派創始人之一、中華廚祖伊尹聖像和"四配"李靖、楊戩、趙公明、哪吒塑像。
活動由趙偉松主持，馬學民宣讀《菏澤市雷澤祖源文化研究院伊尹膳食文化研究中心成立批覆文件》，陳勇行、楊航、吳建忠、李馳等一同見證揭牌和授牌，彭國良致辭，李剛向大集鎮元聖祠管委會贈送"商湯良相，治國安邦；五味調和，烹飪之祖"書法, 雷澤祖源文化研究院和伊尹膳食文化研究中心向曹玉民、孫寶同、孫剛、劉保平、秦傳盛、鍾敬文、楊春安、陳永強、鄧雅婕、尹本龍等十人頒發任命書。
陳勇行頌讀、玉焚祭文，吳建忠、李馳、趙福增上香、敬酒、焚金箔，市雷澤祖源文化研究院、曹縣餐飲行業協會、市食品餐飲業工作委員會、大集鎮元聖祠管委會代表敬輓花籃，與會全體人員一同向"元聖"伊尹行三拜九叩大禮，並前往大鐘樓，撞鐘祈福，遊覽景區，聽取伊尹故事傳說介紹等。
活動開始前，菏澤市雷澤祖源文化研究院陳勇行等還看望慰問了91歲守廟老人孫陪連，給他送去香油等慰問品，感謝他幾十年的辛勤勞動和無私奉獻。
伊尹（公元前1649年-前1550年），姒姓，伊氏，名摯，生於有莘國（山東曹縣人，一說河南杞縣，一說河南洛陽）。因其母居之上 ，故以伊為氏 。夏末商初政治家、思想家，商朝開國元勳、道家學派創始人之一、中華廚祖。
聰明穎慧，勤學上進，耕作於有莘國。商湯三聘之後，輔助打敗，為商朝的建立做出不朽功勳。拜為尹（丞相），尊號"阿衡"，用"以鼎調羹"、"調和五味"的理論治理天下（即《道德經》"治大國若烹小鮮"）。積極整頓吏治，洞察民心國情，推動經濟繁榮、政治清明。歷事成湯、、、、五代君主，輔政五十餘年，為商朝富強興盛立下汗馬功勞。
在《毛澤東早期文稿》給予高度評價；"伊尹之道德、學問、經濟事功俱全，可法。生於專制時代，其心實大公也。識力大，氣勢雄，故能抉破五六百年君臣之義，首倡革命。"
伊尹祠，即商元聖伊尹祠堂。伊尹祠座落於山東省曹縣大集鎮殷廟村。史書記載，沃丁八年（前1549年），伊尹逝世，終年100歲。沃丁以天子之禮把伊尹安葬在商湯陵寢旁（伊尹墓在曹縣殷廟村西望湯陵，湯陵在曹縣土山集村），以表彰他對商朝做出的巨大貢獻。
明代，曹縣知縣範希正在伊尹墓前重修伊尹祠，祠為三進院落，歷代立碑碣數十通，後稱伊尹祠為殷廟。
1994年，民眾募資修葺元聖祠，通過整修，廟宇煥然一新。曹縣政府公佈為縣級重點文物保護單位。2013年10月被山東省人民政府批准為省級文物保護單位。以伊尹生日為期，每年陰曆二月二十一日廟會，現已成為曹縣旅遊景點。
附錄：
恭祭伊尹聖祖祭文
時維公元2020年7月13日，華歷庚子年閏五月二十三，黃道吉日，吉星高照，天降祥瑞。 菏澤相關單位、廚界精英及當地民眾，在這裡舉行恭祭中國第一宰相、中華廚祖伊尹儀式。
牡丹飄香，遊客熙攘，古今園內大宇高堂，俯瞰四方，花香樹綠，人氣興旺，盛世中華，國泰民強。謹代表雷澤祖源文化研究院頌讀祭文於廟前：
巍巍華夏，泱泱大邦。
然然春花，飄飄四方。
雷澤古域，華胥臨降。
伏羲桑梓，堯舜故鄉。
伊尹元聖，商初賢相。
庖廚社稷，千古流芳。
德配天地，正義伸張。
勤政為民，懿名遠揚。
凡治大國，若烹鮮香。
食以體政，恩澤梓桑。
尤善割烹，五代名相。
廚道大行，厚德馨香。
甘而不濃，適口為上。
辛而不烈，火為紀綱。
百萬年史，淵源綿長，
筵宴溢彩，風味流光。
鼎中之變，精妙微樣。
湯液經法，藥食芬芳。
五味調和，載形道場。
火候疾徐，協理陰陽。
毒疫橫行，寰球緊張。
習總英明，指揮有方。
唯有中國，湯藥獨享。
化險為夷，舉國無恙。
今逢盛世，國運隆昌。
謁祖拜相，大業共襄。
厚德載物，開來繼往。
自強不息，大德高揚。
仿山蒼蒼，伊水蕩蕩。
始祖之德，山高水長。
高山仰止，大河逐浪，
萬世師表，千秋榜樣。
中華文明，一脈傳揚，
不負先祖，代代永昌。
星轉鬥移，世事熙攘。
後生吾輩，聊表衷腸。
誠拜先聖，想賢思相。
庖廚歸宗，社稷安康。
尊師重道，敬迎聖像。
拜至祖前
伏惟 尚饗
主祭人：陳勇行（菏澤市雷澤祖源文化研究院院長）
庚庚子年癸未月丁已日
傳說故事
據傳，廟宇後舊有曹莊。曹姓姑娘與嫂常來殷廟割草休憩。一日，兩人來到殷廟內， 兩人各編一草圈往殷爺塑像上拋， 拋了幾次，都未拋中。其嫂喊道："誰套著殷爺的手脖，誰給殷爺當老婆。"誰知話音剛落，曹姑娘拋出的草圈就套住了殷爺像的手脖。其嫂就喊："妹妹，你當殷奶奶了。"曹姑娘羞得面紅耳赤。當夜，曹家姑娘無病而亡，鄰村人聽見鼓樂齊鳴，喇叭聲響，像是娶親的車隊走向殷廟。天亮後，人們奔走相告，到殷廟去看，果見門前紙灰飄緲，像是取陰親的樣子。曹家人問明原由，將姑娘埋在伊尹墓旁，算是成了陰婚，廟中又塑了曹姑娘像。
