校園配送市場有何痛點,如何突破校園配送瓶頸?

校園外賣作為國內餐飲業的巨大分支市場,是許多創業者和中小餐飲從業者的主要經營領域。其入行門檻低,客戶需求龐大而穩定,模式可複製性強,也成為了未來大型企業生長的沃土。但受到今年疫情的影響,全國高校都實行了校園封閉管理,包括即將到來的中秋國慶假期,各高校學生一律不得隨意出校。

校園配送市場有何痛點,如何突破校園配送瓶頸?

從以上公佈的放假通知中可看到,目前學校無特殊情況是不允許學生出校的,也就是說,在2020中秋國慶放假時間,絕大部分學生都將繼續留在學校,並且可以預料到的是,未來也將繼續實行校園封閉式管理,學校外來人員不得隨意進入學校。

學校堅持實行封閉式管理,受封閉式管理的影響,學生只能在校內活動,包含日常的吃喝玩樂,學生點外賣的頻次快速增加,校園配送成為高頻業務。除外賣以外,代取快遞、代跑腿等需求也將增加。

校園配送市場有何痛點,如何突破校園配送瓶頸?

校園配送市場的潛力有多大?

來看看一組公開數據:>> 截至到2020年上半年,全國高等學校共計3005所。高校在校生共有3833萬人。按照每年在校生活時間270天、每人每日2餐、每餐平均15元計,高校餐飲市場規模約為3100億,其中外賣佔比也逐漸擴大,校園外賣配送成為校園經濟新的增長點。

校園配送市場有何痛點,如何突破校園配送瓶頸?

校園配送依舊存在痛點:

於配送而言,最重要的就是速度,即時化、便利化的配送成為重要的競爭點。在唯“快”的驅動下,校園配送正面臨著配送效率低下、服務質量不佳、運作模式不成熟、溝通成本過高等多個痛點亟待解決。

外賣配送本質上解決的是從商家、配送員到用戶之間的配送問題。最核心的限制因素有三個配送效率、人力成本和服務質量,而配送效率作為關鍵的因素,直接影響著人力成本和服務質量。尤其做校園配送跑腿類的平臺,配送效率與服務質量又是最核心的競爭力。

另外,外賣高峰期,訂單量一旦過大,錄入的成本隨之增加,訂單的實時監控成問題,商家與配送員之間的薪資結算也成問題,從而影響到團隊的配送效率與服務質量,效率一變低,用戶就會不斷流失。

校園配送市場有何痛點,如何突破校園配送瓶頸?

如何突破校園配送瓶頸?

我們可以以上面的配送效率為痛點切入校園市場,組建配送團隊,搭建校園配送服務平臺,利用線上線下一體化的O2O模式,集中式+單個式配送,解決運營難題。

校園配送市場有何痛點,如何突破校園配送瓶頸?

除了找到好的解決方案以為,在高校校園做配送,無論是外來配送員還是校內配送員,都需要提前瞭解學校的基本信息。

1、瞭解學校上下課時間+學生空隙時間,並預估送達時間是否是用戶方便取貨的時間,如果不是,在送餐時及時與學生用戶溝通取貨時間。

2、瞭解取貨地點及方式,要分清楚是否能送進學校或者宿舍的情況,比如:①是送到校園門口就可以還是需要送進去到具體某宿舍,②學校門衛是否會讓配送員送進校園去?③如果能進,是隻能徒步進去還是可以騎車進去?④如果不能送進去,學校是否有指定存放點?

3、問清楚學校內部配送路線,規劃好自己的配送路線,避免走冤枉路線導致配送超時,另外學校的配送訂單一般較為集中,而且學生的訂單因為課時原因,收取貨時間比較集中,所以配送校園訂單時,可以同時接幾個順路單,不用繞路,也可以多賺一些錢。

校園配送市場有何痛點,如何突破校園配送瓶頸?

學校封閉式管理影響,在未來長時間裡,在校學生點外賣的頻次必將增加,圍繞著餐飲外賣、零食、快遞、代跑腿的業務也將增加。那麼配送這條業務線就值得一做,並且該項目的啟動成本低、發展空間大,這樣的校園業務運營模式,能快速複製到各所高校,全國通用,適合在校大學生以及個人創業者,可藉助互聯網技術系統,整合需求及流量入口,做高效配送平臺。


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