由福建省委宣傳部、福建省農業農村廳、福建省文化和旅遊廳、福建省歸國華僑聯合會指導，福建日報社主辦，東南網承辦，中國茶葉學會、中國茶文化國際交流協會、福建省茶葉學會支持的首屆海絲國際茶文化論壇系列活動將於2020年11月上旬在福州舉辦。
“海絲國際杯”2020年首屆茶王賽是海絲國際茶文化論壇系列活動的一項重要內容，為更好地舉辦茶王賽，8月27日至28日，海絲國際茶文化論壇組委會特別組建了調研組赴三明市相關縣市展開調研活動。
三明，堪稱“綠都三明·最氧三明”。近年來，三明培育出大田美人茶、尤溪綠茶、尤溪紅茶、泰寧巖茶等一批生態茶品牌。
三明茶山 三明市農業農村局供圖
8月27日，
海絲國際茶文化論壇組委會調研組一行
走訪了尤溪和大田
▼
海絲國際茶文化論壇組委會調研組一行在尤溪召開調研座談會
海絲國際茶文化論壇組委會調研組一行在大田召開調研座談會
讓我們跟隨海絲國際茶文化論壇組委會調研組的步伐，一起去領略生態茶鄉的魅力！
三明茶山 三明市農業農村局提供
全國十大生態產茶縣：尤溪
坐落於閩中地區的千年古縣尤溪，是南宋著名理學家、教育家朱熹的誕生地，留有許多朱子文化遺存。同時，尤溪還是福建省產茶大縣、全國重點產茶縣、全國十大生態產茶縣、全國無公害茶葉生產基地縣、中國茶業百強縣。
尤溪綠茶是福建綠茶極品，素有“華東第一綠”美譽，並獲得了國家工商總局頒發的“地理標誌集體商標”使用權。
尤溪綠茶 福建三明華達茶葉有限公司供圖
尤溪紅茶是福建紅茶的後起之秀，頗受廣大消費者喜愛，被譽為“茗中新秀”。2013年，“尤溪紅”前往臺灣參加第二屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺賽活動，奪得了兩岸紅茶專項的茶王。
尤溪紅茶 福建三明華達茶葉有限公司供圖
尤溪人民在長期的生產實踐中積累了豐富的種茶、製茶和野生茶利用技藝，創制了明山聖王茶、湯川苦竹茶、湆頭山仙茶、華口水仙茶等四大古名茶。
尤溪茶 福建三明華達茶葉有限公司供圖
全國十大魅力茶鄉：大田
大田不僅有“中國高山硒谷”之稱，還是全國唯一的“中國高山茶之鄉”，先後榮獲全國十大魅力茶鄉、全國十大生態產茶縣、全國茶葉優勢百強縣、全國最美茶園、全國綠色茶葉標準化生產基地縣等稱號。
福建大田美人茶 圖片來源：福建大田美人茶微信號
大田產茶歷史悠久（距今1000多年），據《辭海》記載，清代文淵內閣大學士李光地曾選“大田雪山茶”進貢朝庭。近年來，大田縣依託高山區域獨特的地理環境和氣候條件，傳承當地深厚的傳統制茶技藝，借鑑東方美人茶生產工藝，形成大田美人茶獨特的“果香蜜韻”品質風格，使大田美人茶成為芸芸茶類中的“新生貴族”。
一貴“出身”：陽坡淨地，蟬茶一味天成。
大田是全國唯一的“中國高山茶之鄉”，境內多山，千米以上高山有175座，重巒疊嶂，雲霧繚繞，光照適宜，是高品質茶葉種植的理想之地。美人茶“蜜香”之韻，源自於小綠葉蟬（又稱浮塵子）叮咬（叮咬後水解酶的作用和茶樹本身的自愈功能，可增加茶葉單萜類及醇類等芬芳物質。蟬的叮咬程度越高，茶的果香蜜味越濃）。
二貴“姿色”：五顏六香，神似仙女飛天。
幹茶茶身自然捲縮、緊緻成條，千姿百態、婀娜多姿，呈明亮鮮豔的白、青、褐、紅、黃五色相間，也稱為“五色茶”，神韻美若敦煌壁畫中身穿五彩斑斕羽衣的飛天仙女。
三貴“品位”：情竇初開，甘柔醇綿如蜜。
大田美人茶葉質肥厚，茶葉內含物質多，耐泡十足（可連泡10次以上）。
福建大田美人茶 福建虞美人茶業有限公司供圖
大田美人茶屬青茶類，其原料採集於草生栽培生態茶園中被小綠葉蟬吸食後長成的茶芽，經獨特的烏龍茶工藝製成的產品。
福建大田美人茶 圖片來源：福建大田美人茶微信號
大田美人茶具有天然果蜜香，滋味甘甜蜜韻，茶湯呈琥珀色，葉底柔軟舒展。
福建大田美人茶 福建虞美人茶業有限公司供圖
近年來，
三明主打綠色品牌，
突出三明茶葉“好生態”特質，
生態茶的名片也越來越響亮。
三明茶山 三明市農業農村局提供
林深水美生態茶更飄香，
三明生態茶鄉魅力等你來領略~
來源：東南網海外
