日本美食只有壽司嗎?那你也錯過太多啦!

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1/ 7簡單地說,壽司是一種生魚片,放在米飯上,用醋稍微調味。它有各種各樣的味道和質地——比如濃郁的、奶油狀的海膽子(海膽籽)和豐滿多汁的阿瑪比(甜蝦)——這一切都變得有趣起來。儘管壽司有著崇高的形象,它卻有著卑微的起源:街邊小吃。試著用我們簡單的食譜卷你自己的熏製鯖魚。


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