眾所周知，立秋節氣是二十四節氣中的第十三個節氣，通常預示著酷熱的夏天即將過去，開始進入收穫的季節，秋天來了。
立秋之後，很多地方早晚已經有秋天的寒意，儘管中午還有“秋老虎”在作怪。很多地方，尤其是北方，民間有“貼秋膘”的習俗。
很多人，到了立秋，就開始胡吃海喝，進補大魚大肉。其實，進補保持適量是科學的。
因為我們體內的血液呈弱鹼性，大魚大肉呈酸性，如果進食太多大魚大肉，容易破壞血液中的酸鹼平衡。
酸鹼平衡一旦遭到破壞，容易導致高血壓、脂肪肝、痛風等病症。
所以，建議大家根據自身實際情況，在“貼秋膘”的同時，還要補充一些鹼性食物，如豆製品、菠菜、萵筍、胡蘿蔔、豆芽、小白菜等。
這樣葷素搭配，不但補充了身體所需的各種營養成分，還有降脂、減肥的功效。
立秋之後，氣溫慢慢轉涼。這個節氣養生的重點“養收”。
簡單說，就是吃些補氣潤肺、有益肝脾的食物，堅持“少辛增酸”的原則，才能保健康。
由於肺屬金，秋季，肺氣較旺盛，少辛就是避免吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛味食品，避免肺氣強了，傷及肝臟。
我們可以多吃些山楂、石榴、柚子、葡萄等水果，可以提升肝臟功能。
今天，重點為大家介紹一種“脾胃之果”——橄欖。
立秋節氣，天氣乾燥，可以多吃些橄欖，它具有生津止渴、利咽祛痰的功效，還能緩解咳嗽、咳血等症狀。
橄欖有一定的解毒功效，因為它含有鞣酸及香樹脂醇這些物質，有利於體內毒素的排出。
如果工作和學習壓力大，經常處於緊張狀態，可以試試選擇橄欖，因為橄欖有一定的安神作用，加之口感好，很受年輕人的喜愛。
橄欖含鈣較多，果肉很有營養，小孩經常食用，對骨骼的生長髮育有促進作用。
挑選橄欖的時候，可能會遇到一些不良商家，以次充好。
如果看見橄欖外皮色澤青綠，不要購買，這些可能是經過了礬水的浸泡。
如果外皮變黃且有黑斑的橄欖，說明不新鮮了，也不要購買。如果吃了這樣的橄欖，對身體健康不利。
橄欖上乘的標準是外形端正、表皮呈灰綠色、無黑斑、果實肉厚。
如果把橄欖和雞鴨魚肉一起燉煮，經常食用，有滋陰、活絡筋骨的效果。
橄欖雖然功效很多，味道酸酸澀澀的，一次不要食用太多。橄欖也有一些禁忌，比如孕婦、服用中藥的人群不適合食用。
下面給大家推薦一道橄欖楊梅湯，簡單易操作，具有利咽祛痰、生津止渴的功效。
材料：鮮橄欖10顆、楊梅15顆
做法：
1、橄欖、楊梅分別清洗乾淨；
2、鍋內倒入適量水，倒入洗淨的橄欖和楊梅；
3、大火燒開，小火熬成湯，即可食用。
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