今天換換口味，教大家一道孜然羊肉，是由羊後腿肉、香菜葉、孜然，配以各種佐料製成。羊肉肉質細嫩，易消化。不知道大家吃過沒有，沒有的話學會給自己做做嚐嚐吧！
食材：
羊肉
小茴香
紅辣椒
香菜
蔥
調味料：
孜然粉、
玉米澱粉、
油、
生抽
紹興黃酒
鹽
辣椒粉
糖
製作工序：
1.紅辣椒、蔥切成小塊；把羊肉洗淨後切塊放入碗中，加入適量的孜然粉、玉米澱粉、油、生抽、紹興黃酒醃30分鐘
2.將炒鍋加熱，倒入小茴香炒香後，關火盛出
3.用大火將炒鍋加熱，直到它開始冒煙，倒入兩勺油，放入醃好的羊肉，翻炒至羊肉呈棕色
4.然後倒入炒好的小茴香、辣椒、辣椒粉、糖、鹽、香菜、蔥，攪拌均勻，翻炒兩下就可出鍋了
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