所謂的摻假就是在真的東西里面混入假的東西，在目前的中藥材市場上，摻假的行為很常見，很多人由於對藥材的不熟悉，在買藥材的時候很容易被忽悠買到摻假的藥材，這種花大價錢買了摻假的藥材的人比比皆是，大家要想避免買到摻假的藥，一定要學會辨真偽。
7種容易摻假的中藥，購買時千萬要注意
1、天麻
在藥材市場上，有的黑心商戶會用紫茉莉根、大麗菊塊根、馬鈴薯、毛芋頭等來冒充天麻，因為這些植物的根莖形狀跟天麻十分相似，有時候真假難辨。
2、通草
市面上摻假的通草多用明礬、加重粉（硫酸鎂），摻假的通常質地發硬，味道有的澀、有的無味，還有的人將假的通草切成小段或碎段，摻在正品中賣。
3、 制首烏
假的首烏多為紅薯切成丁後加工而成，還有的摻假者用大黃加黑豆煮後曬乾而製成。如果怕買到假的制首烏，建議買生首烏自己用黑豆汁小火煮2-3小時，然後放在太陽下曬乾，這樣製成的效果比假的好多了。
4、 當歸
一般市面上賣的切片的當歸很容易被摻入獨活片，如果看到片形大，色白，還有味道甘的，基本就是獨活。想要防假可以去買沒有切片的當歸，不要直接買切片。
5、 桃仁
賣假桃仁的人通常是用杏仁當桃仁來買，辨別的話可以看兩端的大小，一般杏仁是一頭大一頭小，而桃仁的兩頭則相差不大。
6、 砂仁
砂仁有好有壞，好的砂仁是陽春砂，很多摻假的人往往會把其他劣質的砂仁摻入當陽春砂來賣。一般陽春砂呈圓球形，長條形的含量很低，達不到效果。
7、 鹿茸
市場上很多假鹿茸很多是用水鹿、白臀鹿、白唇皮等茸角偽造製成，這些加工偽造的鹿茸有的完全達到了以假亂真的程度。
辨別真假藥材，掌握這5種方法
1、用眼識別
通過觀察藥材的外表特徵，如表皮、顏色、大小薄厚、形狀和斷面等來辨別。
2、用手感受
主要是感受藥材的軟硬、輕重、脆韌、粘性等。
3、用鼻子聞
每種藥材都有它們自身獨特的氣味，聞一聞便可知是真是假。
4、用嘴嘗味
除了氣味不同外，每種藥材嚐起來的味道也是不一樣的，是真是假，用嘴巴品品就知道。
5、用耳朵聽
每種藥材的質地是不一樣的，有的碰了會有聲音，有的則沒有，如果本來碰了該有聲音發出來的卻沒有聲音，那這很可能就是假的了。
當然了，我們要想辨別藥材的真假，首先要了解熟悉藥材，如果本身就對藥材不熟悉，是很難辨別出來的。知道真的藥材是怎麼樣的，才能夠去跟假的進行比較，才能知道是真是假。
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