这些天，村里正在忙着移栽辣椒，我家李子地里也套种了2亩，由于人力有限，没大规模种植。对于普通农户而言，种植辣椒的经济效益高于传统的玉米种植，但是想要规模种植，还得谨慎，毕竟采摘辣椒可是需要大量的劳动力采摘。
不管是传统的农业种植，还是经济效益较高的农产品，想要获得不错的收益，种植技术很关键，在农村这样的例子太多，就如我们村上，种李子的有十来家，规模从10亩到上百亩不等，也有零星种植的，部分人家种在自家菜园，几株到几十株不等，同样是种李子的，同批次李子苗，别人的李子都上市了，少数人家自己种的一颗都没能尝到是啥味。辣椒种植也一样，且辣椒种植过程中病害较多，好的种植技术及管理手段很重要，这里就辣椒种植的相关技术进行分享。
选地
辣椒种植地块，适宜选择疏松透气肥沃土壤，黏土不适合，不利于根系生长。同时还要避免重茬，适宜选择三年内无茄科作物且不易被水淹的酸性土壤地块，每天日照时间不得低于8小时的阳光地带。在山区不宜选择沟谷地带及湾地，土边林木众多也不适宜。
整地覆膜
开春后进行翻地施肥，底肥最好是腐熟农家粪肥，亩施肥量15000斤，现在农家肥越来越少，复合肥选择硫酸钾型复合肥及有机肥各100斤，农家肥以撒施为主，复合肥跟有机肥则根据起垄位置进行条施。
施入底肥后可随即起垄，垄宽60公分，垄高30公分，垄距1米，需做到土细垄平，坡土不宜横向起垄，宜纵向起垄，有利于排水，如遇翻土日前后干旱，不得覆盖地膜，需大雨后才能覆盖地膜（北方地区多需浇水，南方春季雨水较多），选择黑色地膜最佳，地膜宽度1米，地膜两端及沟两边需要盖土严实，否则易被风吹开长草。
移栽定植
辣椒种植最好事育苗移栽，种植直播不利于规模发展，难保出苗率。每条垄上进行双行单株，株距55公分，打孔定位，呈三角形，如果土质肥沃且疏松透气，也可以单株单行，株距30公分。一般情况下，亩栽2000株左右，打孔时不宜过深，根据苗高决定孔的深度，通常情况下，辣椒苗15-20公分时是最佳移栽期，打孔深度通常在10厘米左右。移栽时，辣椒面一般有4-6片叶子，栽植深度以覆盖最底端两片叶子为宜，栽好的辣椒苗叶子不能紧贴地膜，这样容易烫伤，如苗高度不够，移栽定植时可适当提高种植深度。移栽当天，先覆盖细土至八成，然后进行定根水浇灌，可以用水溶肥+高效氯氰菊酯进行配合浇灌，能起到提苗及防治地下害虫的功效，能有效防治土蚕。
水肥管理
移栽定植十天内，用细土封好膜孔，能有效防止杂草生长。南方种植辣椒，几乎不用额外浇水，到采摘期如遇长时间干旱，可适当浇水。辣椒生长过程中，对于肥力需求较大，分为提苗肥、促花肥、膨果肥、采果肥。
1、提苗肥：移栽成活后十天左右，每亩用8斤复合肥+1斤尿素兑水400斤进行灌根；
2、促花肥：移栽后30天左右用高钾型复合肥，亩施肥量25斤复合肥+1斤尿素，在植株旁边打孔穴施，株施肥5-7克，也就是一小戳；
3、膨果肥：第一批幼果坐果后，亩施肥量25斤复合肥，与促花肥一样，打孔穴施；
4、采果肥：第一批辣椒采摘后，用芸苔素+磷酸二氢钾+吡虫啉+烯酰吗啉+小叶灵，各一包，兑水200斤进行叶面喷施。
病虫害防治
辣椒病害多来自高温高湿，而夏季正是辣椒采摘期，主要病害有：疫病、炭疽病、早疫病、青枯病、病毒病等。虫害主要有：蚜虫、烟青虫、蓟马、根线虫等。
第一次病害用药：移栽后15-20天，用根腐宁+苯甲嘧菌酯+吡虫啉+叶面肥各一包，兑水进行喷施；
第二次病害用药：移栽后40-50天，用第一次的药再喷一次；
第一次虫害用药：第一批次辣椒坐果后，用苯甲嘧菌酯+小叶灵+中生菌素+阿维哒螨灵+叶面肥进行喷施，半个月后再喷施一次；
第二次虫害用药：第一批辣椒采摘完后，用苯甲嘧菌酯+毒氟磷+阿维哒螨灵+芸苔素+硫酸二氢钾进行喷施，半个月喷施一次，直到辣椒采摘完为止。
采收
现在辣椒种植不愁销路，农户种植后村里合作社就直接收购鲜货，采摘也得分时间，雨天不宜采摘，同样，平时采摘时，如果无法马上售卖，采摘好的辣椒要铺放在地上，通风散热沥水，铺放厚度不得超过10公分。采摘时，以辣椒色全、无虫害、无开裂、无酱色为宜，不得摘断辣椒枝丫，保证采摘的辣椒成熟色亮无杂质。辣椒采摘时，适宜盛放用具是背篼或透气蛇皮袋及网袋，最佳为背篼，挪移方便还透气。
要想种出好辣椒，好的技术管理很关键，贵州辣椒产业正在蓬勃发展，或许以上分享，你会用得上，有不到之处欢迎指正，同时希望辣椒种植户朋友们种出高产高质好辣椒。
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