春天到了,各類水果即將上市
水果雖然常吃常見
但其實有很多不為眾人知的小秘密
今天小樂帶大家一起探秘——水果的冷知識
1. 葡萄上的白霜有害嗎?
白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質,不僅對人體無害,反而說明葡萄很新鮮,不用非把它洗掉。
浸泡 + 沖洗,就能吃葡萄不吐葡萄皮。
2. 草莓是減肥水果?
如果你想吃甜食又怕長胖,草莓簡直是完美的選擇!
草莓的果糖含量較高,它可是糖裡最甜的,而且能量還不高,差不多稱得上「減肥水果」了。
3.長黑斑的香蕉,能吃嗎?
香蕉變黑有很多原因,我們常遇到的,可能是因為受傷、低溫,或者熟透了。這時香蕉表皮會長斑或變黑,果肉也可能顏色發暗,質地變軟。只要果肉沒長黴、沒變味兒,那就可以吃。
4.榴蓮不能放冰箱?
當然不是因為氣味大!
除了榴蓮,像芒果、香蕉、菠蘿這樣的熱帶水果,不要放進冰箱,最好是放在 12℃ 左右室內陰涼處。這些水果沒熟就放冰箱,那再也不熟了;熟了放冰箱,容易提前變質。
5. 晚上吃蘋果是毒蘋果?
不管什麼時間吃蘋果,它都是那顆圓嘟嘟的蘋果,我們的腸胃也不會一到晚上就罷工。
只要控制好量,蘋果想什麼時候吃,就什麼時候吃。
6. 誰是真正的 VC 之王?
冬棗。
雖然身材矮、小、圓,但就在冬棗圓滾滾的小身子裡,含有高達 243 mg / 100 g 的維生素 C(VC),差不多是蘋果的 60 倍,檸檬的 10 倍,獼猴桃的 4 倍,算是水果中的 VC 之王了。
7. 吃了荔枝會酒駕?
那荔枝狂人蘇東坡可能是醉死的。
荔枝成熟後會產生少量酒精,可能引起酒精測試的誤報。吃完漱漱口,或者等幾分鐘,就沒事了。
如果真被查出酒駕,荔枝可不背這個鍋。
8. 經期不能吃芒果?
這可能是男同學的陰謀。
芒果並沒有什麼奇怪的功效,不會影響大姨媽。只要沒有不舒服,對芒果也不過敏,想吃就吃。
9. 楊梅里面有蟲子?
楊梅里的蟲子是果蠅幼蟲,安全乾淨無毒無害。如果你不想吃到它,那用鹽水泡一泡就行。
10. 番茄是水果還是蔬菜?
那要看是菜市場買的,還是水果店買的。
水果和蔬菜,其實是商業的分類,生物學上不講究這個,番茄就是一種果實。
營養上說,它糖分少,熱量低,不論是做蔬菜還是做水果,吃了總沒錯。
知道了這麼多水果的小秘密
有沒有想好今天寵幸哪款呢?
不管是蔬菜還是水果
樂廚房一直秉承“大健康”理念
以科學的方式進行健康管理
合理搭配飲食,形成良好的習慣
不盲目、不跟風,要有持之以恆的信念
畢竟,健康是一輩子的事。