“五一”小長假即將來臨，你可以到峨山縣化念鎮品嚐最地道的傳統美食烤鵝。滋味醇厚，皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的“化念烤鵝”絕對讓你回味無窮、流連忘返。
生活在化唸的彝族、哈尼族、傣族，祖祖輩輩都愛吃烤鵝，家家戶戶都有烤鵝用的土灶，每到節慶或辦喜事，烤鵝就成了桌上不可或缺的美食。鵝肉富含蛋白質、鈣、鉀、鈉等10多種微量元素，且脂肪含量較低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。
審核：李昊
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“五一”小長假即將來臨，你可以到峨山縣化念鎮品嚐最地道的傳統美食烤鵝。滋味醇厚，皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的“化念烤鵝”絕對讓你回味無窮、流連忘返。
生活在化唸的彝族、哈尼族、傣族，祖祖輩輩都愛吃烤鵝，家家戶戶都有烤鵝用的土灶，每到節慶或辦喜事，烤鵝就成了桌上不可或缺的美食。鵝肉富含蛋白質、鈣、鉀、鈉等10多種微量元素，且脂肪含量較低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。
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