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一、把剩下的牛油果放入冰箱冷藏室一定要注意兩點：
1、把留有果殼的牛油果的果肉上撒上檸檬汁預防果肉被氧化，並用保鮮膜封好放入冰箱的冷藏室中。
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2、冰箱冷藏牛油果要有適宜的溫度，一般適宜牛油果存放的溫度在4-8攝氏度之間，但是已經切開的牛油果的存放時間不宜過長。
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二、把剩下的牛油果放入冰箱冷凍室：把牛油果做成牛油果泥裝進冰盒冷凍，這樣可以每次取自己需要的用量。
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三、把剩下的牛油果放入冰箱冷凍室：把牛油果切成塊，撒上檸檬汁，裝入袋子冷凍。
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四、牛油果吃了一半剩下的牛油果也可以選擇加工一下，榨出果汁，製成冷飲等飲品。例如：牛油果和熟胡蘿蔔榨汁調入蜂蜜，有很濃郁的甜香味，也許吃了您就喜歡了。
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五、牛油果吃了一半剩下的牛油果還可以配上蔬菜水果做沙拉，低熱量，減肥的朋友可以試一試。
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六、牛油果吃了一半剩下的牛油果可以做成菜，如牛油果蒸雞蛋、牛油果蝦仁等等味道獨特營養豐富。
肇慶美食小妖精
牛油果🥑被稱為稱為“森林黃油”，口感細膩，香滑如奶酪，成了大家餐桌上的美味。
用它做輕食色拉🥗，懶人拌飯蘸醬油，健身餐首選，是現在我家出現率賊高的牛油果綠。
但吃不完切一半，保存是個大麻煩。
查詢資料後，發現牛油果遇到空氣，特別容易氧化，我一搬切開後，立即塗抹足夠的檸檬汁🍋防止氧化，再蓋上保鮮膜。不過，建議第二天早點食用哦。
附圖是最近自己做牛油果的輕餐。
以上就是我的分享，如果您有更好的想法或者建議，歡迎來評論區留言哦，歡迎您關注並@：譜食物語。
譜食物語
你好，家庭中食用牛油果，切開了另外一半，不及時食用的話，很容易氧化發黑，應該及時用保鮮膜或保鮮袋包裹嚴密，放進冰箱裡，還可以放到二至三天，食用的時候只需要把不新鮮的地方切下來，就可以繼續食用了。
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