《長安十二時辰》——他們誓死保護的長安到底有多美?

最近朋友圈都被《長安十二時辰》刷屏了,不僅是因為劇情和人物,還因為劇中每一處的佈景都讓我們彷彿回到了千年之前的盛唐國都——長安。

那西安都有什麼呢?

長安自古帝王都,西安擁有著5000多年文明史、3100多年建城史、1100多年的建都史,是中國四大古都之一,中華文明和中華民族重要發祥地之一,絲綢之路的起點。 豐鎬都城、秦咸陽宮、兵馬俑,漢未央宮、長樂宮,隋大興城,唐大明宮、興慶宮等勾勒出“長安情結”。

西安的城牆見證了王朝更替,世事沉浮,無論世事如何變化,滄海桑田,西安依舊還是西安。

《長安十二時辰》——他們誓死保護的長安到底有多美?

《長安十二時辰》——他們誓死保護的長安到底有多美?

西安是首批中國優秀旅遊城市。西安的文化遺存資源密度大、保存好、級別高。西安周圍帝王陵墓有72座,其中有“千古一帝”——秦始皇的陵墓,周、秦、漢、唐四大都城遺址,西漢帝王11陵和唐代帝王18陵,大小雁塔、鐘鼓樓、古城牆等古建築700多處。

你知道著名的長安八景嗎?

華嶽仙掌——玉屑金莖承露盤,武皇曾到舊長安。何如此地求仙訣,眼底煙霧指上看。

驪山晚照——幽王遺沒舊荒臺,翠柏蒼松繡作堆。入暮晴霞紅一片,尚疑烽火自西來。

灞柳風雪——古橋石路半傾欹,柳色青青近掃眉。淺水平沙深客恨,輕盈飛絮欲題詩。

曲江流飲——坐對迥波醉復醒,杏花春宴過蘭亭。如何但說山陰事,風度曾經數九齡。

雁塔晨鐘——噌弘初破曉來霜,落月遲遲滿大荒。枕上一聲殘夢醒,千秋勝蹟總蒼茫。

咸陽古渡——長天一色渡中流,如雪蘆花載滿舟。江上丈人何處去,煙波亦舊漢時秋。

草堂煙霧——煙霧空濛疊嶂生,草堂龍象未分明。鐘聲縹緲雲端出,跨鶴人來玉女迎。

太白積雪——白玉山頭玉宵寒,松風飄佛上琅雲。深何處高僧臥雲,五月披裘此地寒。

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西安的魅力不僅在於美景,西安更是一座被美食填滿的城市。

西安的美食聞名全國,以麵食和清真風味為主。其中,涼皮、肉夾饃和冰峰汽水三樣陝西美食還被冠以“三秦套餐”的美稱。因此,到了西安一定要來一碗羊肉泡饃或涼皮,喝一瓶象徵老西安味道的冰峰汽水,嚐嚐西安特有的biáng biang面,逛一逛當地最出名的美食街——回民街,人氣超旺。

1. 西安肉夾饃

肉夾饃可是陝西的著名小吃,不僅味道好,而且一個就能吃到飽。肉是用臘汁肉,極為酥爛,滋味鮮長,肥肉不膩口,瘦肉不柴不油。湯汁用熬製的老湯。夾肉用的饃必須是特製白吉饃才正宗,這種饃口感極酥,味道綿香。

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2. 陝西涼皮

涼皮分為兩大類,米麵皮和麵皮,米皮的口感要比麵皮軟糯一些。米皮面皮可以熱炒也可以涼拌,冬天吃熱炒的麵皮可以保暖,夏天吃涼拌的麵皮可以解暑。可以調製成辣味、酸甜味、鹹味,總之可以隨意搭配。一碗涼皮配上一個肉夾饃,一頓美美的午餐。

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3. 羊肉泡饃

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃,製作原料有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等,羊肉泡饃的饃掰得越小越是可口,這是陝西人們比較喜愛的一道美食。湯鮮、肉嫩,泡饃軟綿。

《長安十二時辰》——他們誓死保護的長安到底有多美?

4. 臊子面

“臊子”其實就是肉丁的意思,對於陝西人來說呢,臊子面的配色比較重要,黃色的雞蛋、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的蒜苗、白色的豆腐……臊子面的精華也就是肉臊子了,一碗成功的臊子面油鮮紅光亮不是很辣。著名的臊子面以寶雞的岐山臊子面最為正宗。

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5. 西安桂花糕

桂花糕作為飯後的甜點是再好不過的了,桂花糕以糯米、桂花、蜂蜜為原料製成。輕咬一口滿嘴花香,讓人幸福的想要跳起來。

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6. 羊肉串

去西安吃小吃就一定要去回民街了,這裡都是以清真為主,所以羊肉串是一定要嚐嚐的,這裡的羊肉串肉質肥嫩,味鹹辣,恰好能夠喚醒沉睡了一天的味蕾。

《長安十二時辰》——他們誓死保護的長安到底有多美?

西安的音樂更有魔力。

西安不僅是座古城,同樣也是一座極具動感的現代都市,你可以在劇社裡聽一曲滄桑的秦腔,也可以在華燈初上之時,在回民街的夜市大快朵頤,抑或在德福巷的喧囂中縱情狂歡。

原來西安這麼美。


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