大家好，這裡是騰原調味，分享各種美食小吃，每天學習一個美食做法。
每當說起魯菜，第一印象似乎總是四喜丸子、煎餅。但是今天要給大家分享的這道美食是一道山東家喻戶曉，幾乎人人都會的家常美食。
只需選用普通的茄子，配上酸辣的蒜泥，最後撒上一點香蔥香菜。味道非常好吃，做法也非常的簡單，喜歡吃的可以嘗試一下。下面咱們就來看看是如何做出的吧。
【蒜泥茄子】
食材：新鮮茄子、蒜瓣、蔥蒜、香菜
一、茄子處理乾淨蒸熟
將茄子切成塊，清洗乾淨，放入鍋中蒸熟（用筷子插一下插透即可）
二、茄子處理加入蒜泥
將茄子放入碗中放涼（根據個人喜好），放入蒜泥後，加入生抽、醋、鹽進行調味
三、熱油倒在茄子上點綴香菜完成
鍋中放一點花生油熱少許油，均勻倒在茄子上，拌好最後點綴上一點香菜香蔥就可以啦
【品嚐口感】
這道菜做好後配上饅頭非常好吃，個人感覺點綴上一點香蔥不僅味道好吃，顏色也很好看 。這道菜做法非常簡單，幾分鐘就可以做好開吃。喜歡吃的可以嘗試自己做一下，味道超讚哦
這裡是騰原調味，關注我，學做美食好味道。
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