學徒小閆
下半年餐飲一定好做，請抓緊時間入市。
大家常說疫情過後報復性消費，這一觀點基本所有人的認同的，因為這是人性的反射。
國內民眾剛開始以為疫情結束=國內社會解封，2月份的時候以為3月份是餐飲大爆發時間，誰知道受到西方國家感染大爆發，境外病毒入境影響，國內疫情整體雖然穩定，但離解除疫情還遙遙無期。在這期間，一大票餐飲商家熬不下去，關門結業潮湧起。繼續熬下來的商戶生意也比不上疫情發生前。大部份商戶苦苦掙扎，期望報復性消費早點到來。
為什麼說下半餐飲好做？從兩點分析。
首先，經歷幾個月的疫情發展，人們對疫情從剛開始的對未知的恐慌到現在已經比較理性看待，畢竟再驚爆的事情經過幾個月的流逝關注度也會下降。同時，大家也知道雖然新冠感染性很強，但只要做好防護戴口罩注意個人衛生也是可以預防感染的，所以病毒在人的心裡就沒這麼可怕了。現在連武漢也解封了，當初這麼大基數感染地區解封后也沒出什麼問題，證明疫情已經沒什麼大礙。現在只有個別地方出現一些零星感染，對大部份人來說內心是在承受範圍，畢竟美國都超70萬人感染，我們現在全國才兩三千例。
所以現在人們從心裡都在等國家一聲令下，疫情結束的信號，就會開始報復性吃喝玩樂。因此，消費群體已到位，磨刀霍霍等令下。
其次，這次疫情捲動全球，病毒變成全球共同敵人，所以病毒疫苗一定會研發出來，只是時間問題。只要疫苗出來，新冠就像感冒一樣，吃點藥打個針就OK了，對人類再沒有威脅性，就和普通病一樣可以治療了。
下半年疫苗出來的可能性也是有的，畢竟全世界的頂級資源在攻關，如果疫苗出來，就意味疫情全面結束。疫情結束，各行各業復甦，報復性消費開始，餐飲就好做了。
還有一個情況是疫苗沒有出來，但國家也會宣佈疫情結束。各位可以看到美國某些地區才封閉一個月左右，就全面抗議。除了歐美崇向自由空間的習慣以外，更重要的是封閉代表社會商業停頓，所有人都沒收入。沒收入就意味著很多人要破產，連吃飯都有問題。解決民眾吃上飯是每個國家當政者必須要解決的問題，否則會出現大問題。
我們國家受疫情影響經濟也受到很大創傷，大家荷包扁了，很多撐不下去的連房貸也還不了，撐得了的也不容樂觀。所以從經濟層面來講，下半年疫苗不管有沒出現，社會徹底解封是一定的。因為社會經濟撐不下去了，這個問題比疫情更可怕，而病毒徹底消滅的時間表越來越近，同時經濟復甦也要啟動。
所以下半年社會經濟會徹底解封，估計歐美也一樣，甚至比我們更早。一邊防疫，一邊振興經濟，這是所有國家今年的模式。因此社會真正解封，迎來真正報復性消費，餐飲自然好做。
淳添然
恢復需要一段時間
百年味道
這就要看怎麼比較了，如果是相較於去年同期而言，那肯定是會有所下降，但相較於今年上半年，會好很多，因為國內的疫情控制的也比較好，樂觀判斷下半年全國社會經濟活動都會復甦，只不過是防控的那根弦還在，人們比較謹慎而已。
一、餐飲是可以做的，就看你怎麼做？人們的防控意識提高，就要讓人對你的環境，菜品，服務感到放心和滿意；
二、時間會慢慢過去，會沖淡人們對新冠肺炎的恐懼，在醫療上也會有得力的藥物；
三、民以食為天，吃飯是必須，而且壓抑了大半年的消費和聚會活動會有所釋放並逐步迴歸常態化，就拿03年的非典而言，後面社會復甦很快；
四、在做好環境，品質的基礎上加強線上和線下的互補，並和企業做好對接，那一定會取得成功的。
