一直以來，創業都是很多人的目標與夢想，而且越來越多人已經在這條路上面奮鬥著了，但是，如何才能讓成功創業的夢想照進現實呢？
——關鍵是要找到一個好的創業項目。
近幾年來，選擇開餐飲店的人越來越多，促使餐飲項目細分的也越來越聚焦，一個單品也可以開一店，這種走爆品路線的大多獨具特色，所以那些門檻低，投資小，回本快的特色餐飲加盟項目已然成為了創業市場的大熱門。那麼哪些特色餐飲項目值得投資呢？今天我們來了解一下。
1、移動麵館
無人移動麵館
無人鮮榨果汁機你已經知道的話，無人面館你聽過嗎?快速出面：自動煮麵、售面，60秒的時間即可出一碗香噴噴的麵條，均是鮮食現煮，省去顧客等待煩惱，最大限度挽留客戶。口味定製：國家級美食研發師融合地域飲食習慣定製開發：包括紅燒牛肉麵（粉）、麻辣牛肉麵（粉）、排骨麵（粉）、羊肉粉等等，保證符合各個不同地域的飲食習慣口味。佔地僅1.4平米，在商場、寫字樓、學校、地鐵附近都可以擺放。機身還能有LED廣告大屏，增加額外收入。
2、餐飲新零售
餐飲新零售
簡單的來說，做成一種兼具堂食和外賣的餐飲店，它主要是在離消費群體比較近的地方，可以開在寫字樓、社區等樓下，只需要十幾平米的佔地面積，屬於一站式餐飲，除了有品牌外賣，還包括堂食和零售區域，同時在線上線下經營，通過更精準的產品服務和極強的體驗來滿足消費者多元化的需求。
3、輕食餐飲
輕食餐飲
“輕食主義”是指少油鹽、糖分、高纖維及高鈣，滿足最低身體營養所需，而又不會給身體造成負擔的科學飲食”的代名詞。輕體餐飲，是從國外引進的輕體餐飲概念和專屬搭配理念的健康輕體餐飲時尚品牌，主要是以年輕時尚人群和比較關注身體健康的人群為消費定位，根據不同客戶要求來定製輕體、減脂、增肌等多種功能的不同產品，倡導的是自由輕體餐，是不錯的商機。
4、排骨飯
排骨飯
排骨飯大家都知道，這是一道大眾美食，在市場上是非常流行的。排骨飯不僅價格實惠，還具有豐富的營養，可滿足消費者的飲食需求。隨著排骨飯品牌的增多，投資排骨飯的創業者也逐漸增多，能把一個小類做到極致，這不得不說這個品類獨具一格。
5、酸菜魚米飯
酸菜魚米飯
從消費者喜愛程度來看酸菜魚米飯這樣的品類，營養豐富，價格實惠，口味獨特，出餐速度快， 受到不少美食愛好者的好評，投資加盟酸菜魚米飯需要的投資費用少，是創業開店的不錯選擇。
6、麻辣小海鮮
麻辣小海鮮（罐裝）
符合冷鏈配送，罐裝小海鮮有密閉消菌，線上+線下配合，門檻超低，投資小，一人易操作，可5平米起開店，技術全傳授，品類百餘種，這個是一個特色，可以關注，加盟需謹慎。
7、蛋糕店
開家蛋糕店也是非常不錯的創業選擇，這也是許多創業者的想法，因為它投資小，佔地不多，比較適合小本創業者，而且它的市場前景廣闊。要想在蛋糕市場立足，就要有自己的特色，蛋糕的口味直接來源於製作過程中選擇的原料和搭配的技術，而且在特定的消費場景下配合複合形態的經營模式 ，會利潤倍增。
8、米線、米粉店
米粉西施
米線、米粉，都是我國曆史悠久的傳統小吃，即可當主食，又能作為小吃，就中國目前發展狀況來看，米線店正處於萌發期和發展階段。米線很符合大多數女生的喜愛，就調查顯示百分之75以上的人都喜歡吃，米線配上蔬菜既營養、又養顏。小本創業做什麼好？開家米線店投資4-7萬，回本週期快。
9、漢堡店
漢堡
漢堡是現在很受歡迎的快餐之一，現在市面上漢堡品牌很多，但是有特色的漢堡店卻很少。想要經營好一家漢堡店，開漢堡店最關鍵的就是要有好的原料和配方，其次就是需要有好的服務意識和樹立好口碑 ，好口碑是你長期經營下去的保障，很多消費者選擇餐廳時會先考慮產品，然後就是口碑，只有好的口碑才能留住消費者和回頭客。
10、花甲粉店
花甲粉
花甲粉，也叫花甲米線，它是用錫紙把營養美湯和花甲、米線一起密封製成的菜品，口味鮮美，極具市場，在重慶、四川、湖南一帶非常受歡迎，目前全國都在發展。由於其成本低，利潤高，催生了目前花甲粉品牌也非常多，很多創業者都想要通過品牌加盟進入該行業。
11、肉蟹煲
肉蟹煲門店經常有高顏值的出沒
肉蟹煲也叫緬甸肉鐵蟹、緬甸黑蟹煲、緬甸石蟹煲，是一道由肉蟹、雞爪、辣醬做成的美食。肉蟹原產於緬甸、孟加拉一帶海中，味道鮮、嫩，蟹肉味濃香。可與生薑搭配來降低寒氣。一經推出市場就以其高品質、低消費迅速佔領了時尚、特色餐廳的半壁江山。
12、牛排杯
牛排杯
牛排美味健康，好吃爽口，備受食客們青睞，一杯牛排杯沿用經典牛排製作方法，致力打造可移動的牛排，更是得到了廣大食客們的追捧和投資者們的認可，是一個比較不錯的投資品牌
小結：隨著消費模式的變革，新消費時代在品牌、品質、服務等將受到更多關注，側重個性化和體驗感，會倒逼傳統餐飲提質升級和創新。
