食品安全一直是市民非常關注的話題，在2019年十大民生實事中，改造提升農村家宴放心廚房和建設放心農貿市場是兩項惠及千家萬戶的民生工程，今天我們就一起來看看這兩項民生工程完成的情況。
在市區的天寧菜市場
市場食品安全檢測員
每天都要對市場內的商品
進行抽樣檢測
天寧菜市場食品安全檢測員 陳麗君
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我們是每天早晨7點鐘開始抽檢，一般我們蔬菜檢測15個批次左右，其他的這些海鮮還有鮮肉，豆腐、豆製品這些，每天都有一兩個批次抽檢的，檢測項目是農藥殘留，二氧化硫和吊白塊這些東西。”
天寧菜市場已連續在2016年和2019年創建為放心農貿市場，像天寧菜市場一樣，我市目前共有農貿市場58家，已經創建省放心農貿市場55家，創建率達90%以上。創建放心農貿市場必須要做到“五個放心”，就是消費環境放心、食品安全放心、管理服務放心、誠信經營放心和價格計量放心。其中，食品安全放心是最重要的一塊內容。
市市場監管局市場合同監督管理處處長 陳金勇
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食品安全放心主要是農貿市場要對農產品進行檢測，城裡的農貿市場每天的檢測批次要達到15個批次以上，鄉村的要達到10批次以上，而且每個月的檢測項目要覆蓋5到8個，另外像非農殘項目要達到30%以上。
”
2019年，我市還加強食品安全全程溯源體系建設，完善從田頭到餐桌的食品安全全程管控體系，有效整治餐桌安全問題。
市市場監管局市場合同監督管理處處長 陳金勇
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今年我們要繼續創建20家省放心農貿市場，我們主要是在農貿市場硬件、軟件上下功夫，硬件上要大力提升，軟件管理上要建立長效監督管理機制。”
另一項食品安全放心工程就是建設農村家宴放心廚房，現在很多農村百姓為了熱鬧，都喜歡在自己家裡辦酒席，而農村家宴放心廚房的建設，可以為百姓提供更整潔乾淨的場地，也讓老百姓吃得更放心。
市市場監管局餐飲處處長 謝建榮
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2019年全市新建農村家宴放心廚房80個，年內建成全市農村家宴放心廚房98家，完成年度目標任務的122.5%。2018至2019年，全市已經累計建成農村家宴放心廚房195家。”
2020年，我市將新建農村家宴放心廚房45家，到時農村家宴放心廚房將增加到240家，可以為更多農村百姓帶來福利。市場監管部門也將健全農村家宴放心廚房長效管理機制，加強農村廚師的健康體檢和食品安全培訓，進一步提升農村集體聚餐的食品安全水平。
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記者：陳偉棟
編輯：陳弈杉
責編：郭瀟
審核：王黎津 董珍珍
