這種樂松麻花是不是很有層次感，油炸的表面撒了糖粉，是丹麥麵糰做的，不過包入片狀黃油很少，太多可能炸的時候會散，麵糰成分很低，太高會影響口感，大家有時間可以試一下哦，味道很不錯。
材料配方
1高筋粉500克，砂糖50克，鹽10克，酵母粉5克，奶粉10克，雞蛋30克，水300克，
2片黃油150克，備用，下一步操作
3表面裝飾糖粉適量製作過程
4將麵粉倒入盆中，把糖，鹽，酵母粉，奶粉放一起攪拌均勻，在加入雞蛋和水，用手和成麵糰放在面板上用手把麵糰揉光滑，大約揉5分鐘左右，這一步不要怕浪費時間，麵糰一定要揉光滑和上勁，放入冰箱冷藏2個小時，最後包入片狀黃油，擀壓摺疊3折兩次，冷藏鬆弛20分鐘，
5在摺疊4折一次，擀壓制0.8釐米厚，
6將麵糰分割成100克一條，
7搓出紋路(如圖)
8兩頭捏住擰成麻花狀，(如圖)
9放入烤盤28度發酵60分鐘
10發酵至體積的兩倍大
11起鍋燒油，油溫在170度至180度油溫中炸至金黃色
12炸至金黃色後控幹油，撒上糖粉即可
這樣一道丹麥軟麻花就做好了，如果有喜歡的可以在家制作哦，以上僅供參考
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