你知道嗎，考古學家在四千多年前的殷商甲骨文中，就發現了關於蜂蜜的文字——這也是目前所知關於蜂蜜最早的文字記載。
幾千年來，蜂蜜一直受到不同年代、不同年齡人群的喜愛：有人僅僅把它當做食物或甜味劑，也有人用它來養生和美容。今天，就讓我們一起到流傳下來的詩文典籍中，去看看古人眼中的蜂蜜究竟有何奧妙！
蜂蜜酒：始於遙遠的新石器時代
相傳中國是最早製作蜂蜜酒的地區之一，這種酒盛行於唐宋時期，但最早關於它的記載卻可追溯到對西周宮宴的描述中。
而最近中美聯合考古隊在山東省日照市兩城鎮地區的最新調研報告顯示，當地出土的陶器中含有蜂蠟碳氫化合物，這意味著很可能早在新石器時代，人們就開始在酒中添加蜂蜜以增加口感；也充分說明在新石器時代，我們的古人就已經懂得用稻米、蜂蜜和野葡萄之類的水果釀酒。
新石器時代
藥食同源：來自先秦的記載
偷偷告訴你，偉大的浪漫主義詩人屈原也吃蜂蜜。他在《楚辭·招魂》中寫到了“瑤漿蜜勺”和“敉蜜餌”，後者即是以蜜和米麵製作的蜜糕。
而成書於先秦時期的《黃帝內經》中，則最早出現了用蜂針、蜂毒治病的記載。
皇帝內經
《神農本草經》敲章：藥中之上品
寫於秦漢時期的《神農本草經》中稱蜂蜜為“藥中之上品”，正式確定了蜂蜜的藥用功效。書中記載“蜂蜜味甘、平，無毒，主心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛、解毒，除百病和百藥。久服強志輕身，不飢不老，延年。”
神農本草經
晉代：養蜂取蜜成為一門農術
據晉《高士傳》載：東漢年間，今甘肅天水有個叫姜岐的隱士，才學很高，漢陽太守橋玄幾次邀他出山做官，他假裝生病，始終不從。後來母親病死了，便獨自跑進深山，以養蜂牧豬為生。
當地人見他養蜂取蜜，便紛紛向姜岐求教，養蜂取蜜成為一門農業技藝開始流傳下來。
甘肅天水，便成為中華養蜂起源地。
養蜂第一人：姜岐
潤澤肌膚，美容佳品
郭璞，東晉著名學者，中國風水學鼻祖及遊仙詩的祖師，專門寫了一篇《蜜蜂賦》，高度評價了蜂蜜和蜂蠟的性質和用途：“散似甘露，凝如割脂，冰鮮玉潤，髓滑蘭香。百藥須之以諧和，扁鵲得之而術良。”賦中還寫道：“靈娥御之(蜂蜜)以豔顏 ”，充分表明至遲在晉代，女子就以天然蜂蜜塗面以保養肌膚。
唐代就曾廣泛流傳這樣一個故事：唐玄宗李隆基的女兒永樂公主面容乾癟，肌膚不豐，後因戰亂避居陝西，常以當地所產的桐花蜜泡茶飲用，三年後她竟出落得豐美豔麗，判若兩人。後來人們發現桐花蜜能使 老者復少，少者增美 ，具有補髓益精、明目悅顏的功能。
唐代
養生益壽，醫家珍品
唐代百歲名醫甄權醫術高超，長期服用蜂蜜養生，在他所著《藥性論》中，就認為常服蜂蜜可使面如花紅。
據記載，唐貞觀十七年，太宗李世民曾親自到他家探望並諮詢藥性。
甄權醫術作品
文豪摯愛，美味延年
宋代大文豪蘇東坡不僅是美食家，也精通醫術。他對蜂蜜推崇備至，不僅喜愛其獨特的風味，還看中其養生延年之功效。
在《安州老人食蜜歌》中，自稱“不食五穀惟食蜜”。不僅直接食用蜂蜜，還會製作“姜蜜湯”，一喝就是幾碗，說它甘芳滑辣，使人意快神清。
他還曾專門寫詩歌詠巖蜜：“我欲自汝陰，徑上撞江章，想見冰下中，石蜜與怡糖。”
南宋詩人陸游在他的《老學庵筆記》中，也記載了一則蘇東坡嗜好蜂蜜的軼聞：“一日，與數客過之，皆漬蜜食之，每多不能下著。唯東坡亦嗜蜜，能與之共飽。”寥寥數語，將蘇東坡嗜蜜的癖好描寫得淋漓盡致。
蘇東坡
