北沙參，別名珊瑚菜、菜陽沙參、遼沙參等。以地下根入藥用，有潤肺止咳、養胃生津之功效。主治肺燥乾渴、熱病傷津、支氣管炎等症。主產山東、遼寧、河北、內蒙、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東沿海各省。
形態特徵 為傘形科多年生草本植物，高5-20釐米，全株有灰褐色絨毛。主根細長，圓柱形，長30釐米，直徑0.5-1.5釐米，很少分枝。莖直立，不分枝。基生葉，柄長約10釐米，基部鞘狀，邊緣膜質；葉片卵圓形或三角狀卵形，3出羽狀分裂或2至3回羽狀深裂。復傘形花序頂生；總埂長4-10釐米;每一個小傘形花序有花15-20，花瓣5，先端內折，白色；萼齒5，窄三角狀披針形；雄蕊5，與花瓣互生；子房下位，花柱基部扁圓錐形，柱頭2裂。雙懸果，圓球形或橢圓形，5果稜，具木栓質翅，被棕色粗毛;果實成熟時黃褐色。
一、生長習性 北沙參喜向陽、溫暖、溼潤的環境。耐寒、耐旱、耐鹽鹼，怕高溫，忌連作。對土壤要求：土層深厚，疏鬆肥沃，富含有機質的砂質壤土為好。低窪地不宜種植。
二、整地與施肥 選地勢高，排水好的田塊，精耕細作。結合整地，施足基肥：每畝施土雜肥5000公斤，尿素20公斤，磷鉀肥50公斤。然後作畦，等待播種。
三、播 種 北沙參用種子繁殖，播種期有秋播和春播。秋播在立冬前後，春播在清明前後。以秋播為好。播前必須對種子進行處理，即將採集的新鮮種子按1∶3的比例與溼沙拌均，然後理入坑內，保持溼潤低溫條件。播時先在整好的畦面上開成淺溝，再將北沙參種子均勻的撒入溝內覆土蓋沒種子即可。溝距20釐米。每畝播種量8公斤。
四、田間管理 北沙參齊苗後，應注意中耕除草。若規模種植應採取化學除草。3片真葉時間苗，株距3釐米。陰雨天氣注意排水，乾旱天氣及時澆水。立秋前後，進入地下根莖快速膨大期，應追肥一次：每畝追施尿素10公斤，磷酸二氫鉀10公斤。以促使地下根莖生長。北沙參現蕾後，除苗種株植外，及時剪除花蕾，以防養份消耗。
五、化學除草 傳統的除草多采用人工拔除。比較費工費時，且麻煩辛苦。現在應採用化學除草，不僅省力省時，且方便快捷，節儉大量勞動力費用。方法是：於苗前採用北沙參專用苗前除草劑進行土壤處理，一般每畝用北沙參專用苗前除草劑100毫升，兌水30公斤，均勻地噴施於土表層，可有效防除各種一年生禾本科和部分雙子葉雜草。但要注意噴施北沙參專用苗前除草劑時一定要土壤溼潤時效果才好。由於北沙參專用苗前除草劑是選擇性除草劑，對部分雙子葉雜草和多年生雜草基本上無效。這就要對這些雜草進行苗後莖葉噴殺了。方法是：使用時於北沙參苗後2葉1心期，雜草2～4葉期（越小越好），每畝用北沙參專用苗後除草劑60毫升（加助劑），先將藥劑放入小盆中稀釋攪勻，然後倒入藥桶中（二次稀釋），兌水30公斤，均勻地噴施於雜草葉面上，可有效防除一年生闊葉雜草和禾本科雜草，防除率可達90%以上。後期視雜草生長情況適時地採用北沙參苗後專用除草劑進行除草管理。
六、病蟲害防治 北沙參主要病害有：鏽病，可於發病初期用97%敵鏽鈉300倍液或25%粉鏽寧1500倍防治。根腐病，可採用綜合防治措施：1、土壤消毒，用50%多菌靈粉劑3公斤於整地時均勻的施入地下。2、種子處理，播前將北沙參種子放入50%多菌靈500倍液中浸泡24—48小時。3、於發病前用1∶1∶120波爾多液噴霧預防或於發病初期，用50%託布津1000倍液澆灌病株。主要害蟲是鑽心蟲鑽入莖、根及花蕾危害。可於發病初期用殺滅菊脂防治。蚜蟲用抗蚜威噴殺。地下害蟲用辛硫磷防治。
七、收穫與加工 北沙參於生長一年後的霜降前後，地上莖葉枯萎後採挖。先割去地上莖葉，再刨出地下根莖，去淨泥土，放入沸水中燙煮10秒鐘，待能去皮時撈出，立即放入冷水中冷卻，趁溼去皮後及時曬乾或烘乾，即可入藥出售。畝產量為250--350公斤。
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