不知不觉，小长假就进入尾声了，假期天天聚餐大鱼大肉，几顿下来，大家难免会觉得油腻。不仅有时肠胃会不舒服，还躲不过“逢佳节胖3斤”。
假期就要结束了，这两天不如吃点清爽的凉面解解腻，减减脂，多吃也不用担心长胖！
今天煌旗名师给大家分享——鸡丝凉面教程，做法简单易学，面爽滑入味，荤素搭配，营养满分！
鸡丝凉面
食材：面条、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、蒜、葱、芝麻酱、生抽、香油、香醋、
步骤：
1.黄瓜、胡萝卜洗净切丝，葱切末备用
2、鸡胸沸水下锅煮熟
3、晾凉后撕成丝（煮熟后晾凉可先撕成小块，更便于撕成丝）
4、取一空碗倒入蒜末、1大勺生抽、1勺香醋、半勺香油拌匀
5、芝麻酱放入少许清水拌匀
6、烧开水煮面条
7、面条盛出后过凉水捞出（最好用冰水，面的口感更筋道）
8、淋上调好的酱汁搅拌均匀
9、摆入胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝、葱花
10、撒上少许黑芝麻点缀即可享用
清爽开胃解腻的鸡丝凉面，步骤简单上手快，在家就能轻松学会，零基础零失误，喜欢的小伙伴快快学起来！
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