近日，上海市某農村自建房發生火災。消防站接警出動，火速趕往現場。到場後發現是院子內的
廚房著火。4月15日20點54分，消防站接到火警出動，到場後全體指戰員迅速展開行動，出水滅火控制火勢，並第一時間從房屋內疏散出3人，從廚房內搬出3個液化氣鋼瓶，及時消除了危險。
消防員到場後約5分鐘成功撲滅火勢，
現場房屋主體未受到影響，無人員傷亡。
消防員胡長山拎出燃燒的液化氣鋼瓶，並飛跑向河邊轉移。
因鋼瓶溫度過高，救援手套被燙焦，手部被燙出水泡。
讓我們一起來看看是什麼原因導致起火..
該男子在燒飯過程中離開廚房後遲遲未歸
僅在短短几分鐘內起火至猛烈階段
因廚房用火不當導致的慘痛教訓也歷歷在目：
1
2020年1月12日，廣西玉林北流市新榮鎮毓山村一廚房起火，戶主出門前在廚房燒水，出去喝喜酒回來後發現廚房著火了，撥打119報警。玉林市消防救援支隊指揮中心接到報警後，立即調派當地消防員趕赴現場撲救。
2
1月7日，河池市宜州區一居民房1樓起火，經偵查：現場為一民房1樓廚房燻臘肉起火，後經消防救援，成功轉移4名被困人員，火災成功撲滅，無人員傷亡。
廚房用火不離人！說了那麼多怎麼就不聽呢！
必須做到人在火開，人走火滅，
定期開展廚房清洗，以防油垢堵塞通道後引起火災事故！
天氣轉暖，廚房火災高發，主要原因是春夏季廚房溫度高，經常會出現明火燒煮食物時，值守人員不願意待在廚房，一旦爐火出現異常不能及時發現，造成火勢蔓延引發火災。
那麼
廚房用火
你需要知道這些知識
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