不知道大家有沒有這樣的困擾，家裡的小孩子看到蛋糕，就走不動路，買回來能吃好幾塊.。蛋糕色雖然好吃，可外面賣的貴不說，還不一定乾淨，想要自己給寶寶做一些，但這對廚房新手媽媽來講，光打發蛋清這一步，就難倒了一大片的人。
這不今天就分享一道不用打發蛋白，更不用烤箱，只要雞蛋和低筋麵粉攪拌均勻，蒸一蒸就能完成的蛋糕。要是淋上點酸奶、再撒上些水果粒，那味道就連你都會和寶寶搶著吃。快來學學習無需烤箱的快手蛋糕做法吧！
做這道快手蛋糕時，寶媽們都會忍不住先吃上幾口，更別說寶寶了。舀一勺到嘴裡，輕輕一抿就化了，軟綿滑嫩的口感，搭配上酸奶和水果粒，給寶寶當小點心特別棒。要是家裡來了客人，當下午茶招待，肯定會讓客人大吃一驚。
材料:濃稠酸奶:120克；雞蛋:1顆（60克左右），麵粉:30克；葡萄乾:20克
1.雞蛋和酸奶一起混合均勻打散
2.篩入麵粉，一起攪拌均勻
3.玻璃碗中鋪一層油紙，倒入混合好的麵糊
4.表面撒上葡萄乾（或者自己喜歡的蔓越莓果乾等）
5.冷水上鍋蒸25分鐘，關火再燜一會，取出來
6.撕掉油紙，放在盤子裡，即可食用
這款快手蛋糕，特別鬆軟，孩子們特別愛吃，混合了葡萄乾的清甜，別有一番風味，最重要的是蒸出來的特別健康，不要擔心上火，快手蛋糕簡直是拯救了，身為廚房小白的媽媽們，10分鐘內可下過，真正的0添加。給寶寶吃，糖我放的非常少，非常簡單，非常快手。點個贊收藏關注我下吧！不要錯過我的每一篇精彩分享哦~有問必回！儘管留言～
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