要说这吃啊！
盛京绝对是一座
“吃货之城”那在盛京吃啥呢?
鸡架撸串老雪花
......
今天就带大家
盘点一下盛京的老字号餐厅
它们不一定每个人都喜欢
但一定是很多人都喜欢的
要说这盛京老字号饭店
那必须是“三春六楼七十二店”
三春指：
明湖春、洞庭春、鹿鸣春
随着百年时光的流逝
当年的“三春”依旧坚守
盛京第一春：明湖春
明湖春始创于1919年
菜品精细，味道鲜美
造型精致，别具一格
“明湖”之意取自山东济南的大明湖
专门烹制鲁菜，后潜心研发“辽菜”
当时在盛京声名大噪
▼
经典菜：
金龙卧雪、贵妃金瓜翅、官府一品翅
作为盛京城
“年龄”最大、“资历”最老的餐饮名店
明湖春不仅仅在菜品上包罗万象
在文化底蕴上更藏有深厚的根基
地址：
沈河区近郊文化东路62号近丰乐一街
盛京传奇：鹿鸣春
1929年
这座取名于《诗经》《小雅鹿鸣》篇的饭店诞生
在它正式开张的第一宴
座上宾便有少帅张学良
随后这里成为盛京城内
社会政要、名流、商界人士汇聚之地
此后鹿鸣春1号包房
成了中共地下党运筹抗日斗争的重要场所
光凭这一点，鹿鸣春便可彪炳史册
▼
经典菜
金龙卧雪、贵妃金瓜翅、官府一品翅
地址：
和平区十一纬路40-1门
传承盛京：洞庭春
洞庭春曾是盛京最为著名的饭店之一
与明湖春一脉相承
但传承中断
直到2004年8月28日
著名辽菜烹饪大师李春祥再建“洞庭春”
才标志着辽菜“三春”彻底复出
▼
经典菜
四珍一羹、四绝菜
地址：
东陵区浑南新区富民南街8号
盛京的“六楼”
六楼是指：
万兴楼、饮和楼、德馨楼、福山楼、商埠楼、东兴楼
这六楼的历史
就不如“三春”的丰富多彩，
不过也为盛京的餐饮行业增加不少历史底蕴。
除了这些名震一时的餐馆，
盛京还有很多流传至今的百年老店。
四绝：宝发园
宝发园名菜馆创办于清宣统元年
本来只是一个默默无名的小餐馆
但是在民国时期
一位年轻人走入其中点了四样菜：
“熘肝尖”“熘腰花”“溜黄菜”“煎丸子”
吃完后赞不绝口
随后这四样菜成为宝发园的“四绝”
这个年轻人正是张学良
经典四绝菜
地址：
沈阳市大东区小什字街1号
国宾馆：辽宁宾馆
辽宁宾馆始建于1927年
原名为“奉天大和旅馆”
由日本侵华机构南满洲铁道株式会社建设经营
1945年抗日战争胜利后
国民党军队进驻盛京城
该店先改名为铁路宾馆
后改为文化宾馆
1948年11月盛京解放后
这里作为市政务接待国宾馆
1997年被国家旅游局、建设部评为
“标志性建筑”和“历史文化宾馆”
经典菜：回锅鲈鱼
地址：
沈阳市和平区中山路97号
正宗：八大碗
与其他饭店不同
八大碗没有严格的创始人
但是其源于民间
所以完全是地道的东北风味。
经典菜：杀猪菜
地址：
沈阳市大东区小什字街64号
(天龙家园西门对面)
老边饺子
清道光八年（公元1829年）
老边饺子创始人从河北迁居来此
刚开始只在小津桥附近边做边卖
店号为“边家饺子馆”
1940年，第三代传人边霖
将老边饺子迁到了当时最热闹的北市场
随后“老边饺子”扬名全东北
解放后，被列为盛京特殊风味馆之一
经典菜：煸馅儿饺子
地址：
沈阳市沈河区中街路208号1-3层
马家烧麦
马家烧麦的历史
可以追溯到清代嘉庆元年（公元1796年）
同治七年（公元1869年）
由于“马家烧麦”精工细做，
不断研究改进，
终于形成了具有独特风味，
别具一格的烧麦美食。
“马家烧麦”的大名不胫而走，
传遍了盛京内外。
经典菜：烧麦、羊杂汤
地址：
沈阳市沈河区中街路235号
杨家吊炉饼
1908年，杨家吊炉饼
在吉林洮南县创制，当时立号为杨饼。
1950年，第二代传人杨善修
将饼铺迁到盛京
并挂出“杨家吊炉饼”的牌号。
后为改进单一的经营品种
又增添了带鸡丝花帽的鸡蛋糕。
从此杨家吊炉饼、鸡蛋糕扬名于东北各地。
经典菜：吊炉饼、鸡蛋糕
地址：
沈阳市沈河区盛京路29号
(大帅府后巷)
李连贵熏肉大饼
清光绪20年（1895年）
河北人李广忠首创熏肉大饼
字号是"兴盛厚"
1950年，其传人李春生
在东北重镇盛京中街开分号
从此蜚声海内外
经典菜：熏肉大饼
地址：
沈阳市沈河区朝阳街89号
盛京现存50年以上历史的老字号企业50多家，
他们大多始建于清末或民国期间。
据史料记载，
1936年登记注册的餐馆、饭店就达600余家，
同时有“三春”、“六楼”、“七十二店”之说，
足见当时盛京餐饮业的繁荣。
