"玉林市博白縣三江初中：食堂安檢，為生命保駕護航"

來源：林政 博白校園網

　　博白校園網文地訊（通訊員 林政）4月10日上午，文地鎮食品安全監督的有關人員到三江初中進行督查工作，總務副主任王晶陪同檢查。

　　上午十時許，檢查組一行三人深入該校食堂開始督查，他們對整棟食堂仔細查看了一遍。通過實地查看和詢問的方式瞭解疫情期間該校學生用餐的路線、座位佈置是否規範合理，每天是否做到兩次環境消殺並通風透氣，餐具是否徹底清洗和消毒，蔬菜是否足夠時間浸泡，生、熟砧板是否分開，葷、素菜是否煮熟煮透，食堂工作人員是否規範著裝健康上崗，食物是否過期黴變，進貨是否確切登記，每餐飯菜是否留樣，各種臺賬是否詳實記錄等等。

　　檢查人員對該校食堂美觀整潔的環境，井然有序的貨物擺放讚許有加，並對不足之處提出了寶貴的意見和建議。

　　“現在是疫情期間，要以更加高度的責任感來保證全校師生的安全。食品安全是學校的頭等大事，不容任何疏忽，一定要嚴把貨源關，杜絕三無產品進食堂，做好相關記錄，防鼠、防蟲，禁止一切外來人員進食堂，規範管理嚴防死守，確保萬無一失”。檢查組人員如是說。