糯米粉自制湯圓

今天早上找到一袋糯米粉,那就做點湯圓吃吧!

取適量糯米粉用溫水和成偏軟的麵糰,把熟芝麻用攪拌機攪拌,把黃油用微波爐加熱融化,把熟芝麻碎和白糖和黃油混合均勻。

取一小塊麵糰用手捏成餃子皮樣,包入芝麻餡慢慢團成球狀,這個步驟比較麻煩,一定不能著急,著急了就會像我包的那個一樣。

全部包完後下鍋煮熟,我還煮了幾顆棗,自己做的湯圓比外面賣的Q彈,糯米不易消化,適量吃。

有朋友說這太麻煩了,想吃買一袋就行了,其實有時候做飯也是一種心情,一種修行。

糯米粉自制湯圓


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糯米粉自制湯圓


糯米粉自制湯圓

總結:這是一個慢工活,不能心急,著急就是圖8的樣子,也許自己做的沒有外面賣的好吃,但是絕對是無任何添加劑,原汁原味的,願我們的生活更美好。


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