4月1日起，昆明市市場監督管理局在全市開展米線生產經營專項整治行動，集中加強米線生產經營監督管理，嚴厲打擊使用非食品原料、超範圍、超限量使用食品添加劑製售米線等違法犯罪行為，確保米線質量安全。
堅決打擊非法生產經營行為
專項整治行動從4月起至12月止，分兩個階段開展。整治對象包括西山區米線生產經營企業、米線加工小作坊和米線經營者（含米線銷售者和餐飲服務經營者），以農村、城鄉結合部和集貿市場（農貿市場）為重點監管地區，以容易發生質量安全問題的米線加工小作坊和米線經營單位為重點監管範圍，以使用非食品原料，超範圍、超限量使用食品添加劑等非法生產經營行為為打擊重點，堅決消除監管死角和盲區，監督檢查覆蓋率達到100%。
取締無證銷售經營散裝米線點
對於米線生產經營企業，管理局將深入實地對獲證企業進行監督檢查，對停產不再繼續生產的企業、未按規定申請辦理註銷手續的企業，將依法辦理食品生產經營許可註銷。同時，檢查米線加工小作坊是否按照《雲南省食品生產加工小作坊登記管理辦法》進行登記，是否符合《雲南省食品安全地方標準 食品生產加工小作坊衛生規範》要求，對不能保證所生產經營的食品衛生、無毒、無害的，堅決予以依法取締；著重檢查米線加工小作坊是否按照DBS53/017-2014《雲南省食品安全地方標準 鮮米線》要求組織生產，是否存在超範圍、超限量使用食品添加劑等違法生產經營行為；檢查採購的原輔材料以及使用的包裝、容器等產品是否符合相關法律法規規定，列入生產許可範圍的是否查驗供貨者的生產許可證和產品合格證明文件。
對於米線銷售者，管理局將堅決取締未取得《食品經營許可證》的銷售經營散裝米線點，同時檢查米線銷售者是否在米線產品的容器上標明名稱、生產企業、生產地址、生產日期、配料表等內容，檢查米線銷售者是否建立索證索票和進貨查驗記錄制度，查驗供貨方的許可證、合格證明快檢結果數值文件，並如實記錄米線名稱、規格、數量、生產批號、供貨者名稱及聯繫方式、進貨日期等內容。同時，依法取締未取得《食品經營許可證》的米線餐飲服務經營者。
嚴厲查處製售有毒米線
專項整治過程中，將進行現場檢查、抽樣，檢驗不合格的，及時通知米線生產經營者停止生產和銷售，責令召回不合格的產品；如發現米線生產經營者無證生產經營、超範圍超限量使用食品添加劑、虛假標識或生產經營無標識、標識信息不全、用“吊白塊”等非食品原料製售有毒米線等違法犯罪行為的，將依法進行嚴厲查處，涉嫌犯罪的，及時移送公安機關。
春城晚報-開屏新聞記者 阿芳
責任編輯 劉陽明
編審 鍾國華
