老家的芝麻已經收穫了,老鄉們芝麻的吃法還記得嗎?
前期準備
•未脫皮的白芝麻500克
•使用的工具:炒鍋、保鮮瓶
芝麻醬的做法步驟
準備好500克白芝麻
將芝麻倒入盆內,注入清水把浮起的芝麻全部去掉
芝麻瀝乾後,倒出晾乾水分
將芝麻倒入鍋中用中火翻炒
炒到鍋內有劈啪響聲,用手指能輕鬆捏碎芝麻後熄火
等涼透後將芝麻倒入料理機內,按醬料檔進行加工
藉助攪拌棒使得芝麻輕鬆碾碎
經歷以上步驟後,芝麻已經有醬料狀態了
把邊上的芝麻醬和中間的部分拌均勻,再次攪拌
將細膩的芝麻醬倒入無油無水的瓶子裡放進冰箱冷藏
製作的醬料非常細膩,味道很香
超養生的芝麻醬做法,你學會了嗎?
你有哪些美味方便的食品製作方法呢?
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