冬至进补，给身体筑基，这是许多懂养生的人都明白的常识，既方便又显效。膏方的制作工艺可以把补益类中药的药效发挥到最大值，最大程度让身体吸收。常服用膏方的女性，气血和精力都会得到显著的改善。
这么好用的膏方进补法，真的是人人都能选对吗？
膏方的种类
芝麻核桃阿胶糕
芝麻核桃阿胶膏：
优点：制作简便 方便贮存 保质期长 阿胶融化后和芝麻核桃混合凝固后切块 30分钟内就搞定。
缺点：工艺过于简单 名贵的阿胶凝固后口感坚硬 无法吸收。阿胶的正确吃法其实是“烊化”。这类阿胶膏本不归类于传统膏方，是市场环境下的新生事物。
传统胶类收膏
优点：膏质细腻 复方成分多方面滋补身体 不易上火
缺点：工艺复杂 制作成本高 储藏需要隔水隔油 保质期3-6个月
传统的胶类收膏，一般会同时选择3-5种种类的胶类入膏，如阿胶、黄明胶、鳖甲胶、鹿角胶等，同时佐以滋补类的类药材，多以根茎为主入药，整个处方一般在30-40味药材有些特殊膏方甚至可达到80味药材。
糖类收膏
优点：适合儿童慢性体质长期调理 药力缓和持久 接受度佳
缺点：受温度影响大 温度低膏体会变硬 糖尿病患者忌服 肥胖人士慎服。
红糖 冰糖 白砂糖都可以收膏，但糖类收膏中饴糖收膏无疑是此类膏方的翘楚。甜度适中，胶体柔和，缓和药性不二选择。梁晓光中医院制作糖类膏方用的饴糖必须是与药汁同时制备，火候均匀，方为上品。技术要求较高，功夫都是下在看不到的地方。
选膏方的注意事项：
1 玻璃瓶VS塑料瓶
传统膏方不含防腐剂，要想保存需要高温。古人选择用瓷坛装热膏冷却密封保存。现代人多选物理稳定性更好的玻璃瓶，高温高压消毒后，立即装入新鲜出锅的热膏体，盖盖冷却后自然负压密封。
塑料瓶不耐高温，若想跳过高温环节，将冷却的膏方灌入塑料瓶中而不腐败，只有使用添加剂。
2 细腻光泽VS偏硬有杂质
膏方想要不添加增稠剂的情况下达到拉丝游走细腻光滑的感觉，是极其困难的。传统膏方里面必然会有药物的粗渣，枣皮就是最常见的粗渣之一，由于药汁要浓缩，过密过厚的纱布在过滤浓汁时易把精华的部分黏在过滤网上，因此过滤并不是越细越好。因此好看的膏方不一定是好的膏方。
知道了以上信息，恭喜你，对膏方的了解更加深入了，一只脚已经踏入养生的大门。
