前篇寫了海島的旅遊,今兒寫海島的美食☞
海南粉分二種:
一種是醃粉(幹)☞
一種是滷汁醃粉,最為常見是滷汁醃粉☞
清補涼:夏季必備冰爽甜品。
五穀雜糧+各種水果+椰肉
文昌糟粕醋:
酒糟發酵產生的酸醋汁作為湯料然後加些配菜如扇貝、、血螺、蝦、蟹籽、海帶、韭菜等多種配菜可以根據自己的口味添加,味道微酸甜可口。
定安
黑豬粽:雞蛋+黑豬肉包出來的香噴軟糯可口☞
仙溝牛肉:紙上烤肉+牛骨頭高湯火鍋可唰肉,肉味鮮美,肉質結實、纖維細嫩、柔軟爽脆,美滋滋吶
瓊海雞屎藤:
雞屎藤草本植物+麵粉做成的一種清熱解毒甜品小吃☞
萬寧後安:
用豬骨頭、粉腸、大腸、豬內臟等熬製成後後安粉最主要的高湯材料。
陵水酸粉:
酸粉的粉非常的細混合調製的酸滷汁,佐料豐富,酸辣甜香(甜味微)
樂東黃流老鴨:
乾煸、白切、火鍋:肉質鮮美,口有嚼勁,十分美味。
東方烤乳豬:
用木炭烤熟,赤紅皮脆、肉香、肉嫩。
昌江乳羊:
烏烈乳羊,肉質結實,脂肪少,羊肉味鮮,特別滋補,清香濃烈。
出行旅遊不單是遊山玩水,當然也要滿足口福了了,當地特色美味少不了。