誕生在老上海的生煎饅頭與很多年輕人又有很厚的緣分，例如：papi醬，楊穎，迪麗熱巴，胡歌等一眾明星都非常喜歡。熱愛生活往往會導致超乎尋常的執著。愛吃生煎能到了什麼地步？
屬於典型的渾水派的好米湯煎，收口朝下，胖乎乎擠擠挨挨，齊整整在鍋中排列，爐火燒旺，鍋裡頓時熱鬧起來，白胖子們在鍋底吱吱作響。
一隻大鐵鍋可容70只生煎，澆一圈油，灑一碗米湯，一股香噴噴的蒸汽頓時沖天而起，無數細小的油珠四處飛濺。師傅趕緊將鍋蓋壓上，滋滋滋滋的聲音稍微低沉下去。
再用鉗子把住鍋沿，反覆轉上幾圈，確保每隻饅頭都吃足油水。最多一天賣一百鍋。轉鍋小2000次！沒有十足的力氣這活可不好乾。
全憑自己的節奏來！撒芝麻、撒蔥花……悠篤篤一步不落，吊足了身邊這位96年的小姐姐的胃口！
激動人心的時刻來了，揭蓋，鍋內麵粉、油香、蔥香、芝麻香……一併撲面而來，排山倒海，蔚為壯觀。
PK比賽
一大鍋70個饅頭，帶著熱騰騰的鍋氣，在數分鐘之內，一份份端像了座位上的小姐姐。
美女大胃王
這一比不得了，好幾個1米八高的帥小夥吃到四五十個就撐得上了，旁邊有位年長的阿姨一聽說平日裡愛鍛鍊身體，一次吃五六十個沒問題。
結果這位小姐姐吃一整鍋生煎還不算外加30個。當之無愧的大胃王！
採風：阿純
分享到:
