本文為實拍型體驗文，（除特殊註明外）圖文為作者實際入住並實拍、原創。
前幾天，俗稱“大洲際”的香港洲際酒店將正式結業大修的新聞刷屏了Rick的朋友圈。雖說此事（翻修並掛牌麗晶）其實早已敲定，但如今突然公佈、且宣稱這場翻修將持續30個月，遠遠超過之前大家所聽說的一年，還是不免讓人有些吃驚。從去年香港發生眾所周知的事情開始，全港酒店行業就一直傳出生意暴降的消息，而新冠疫情無疑是雪上加霜。在全世界動盪不安、旅遊業跌入谷底的當下，這間傳奇酒店宣佈立刻進行翻新可謂是恰得其時。希望2023年重逢時，“新麗晶”的風姿能再度點亮維港、震撼世人！
閱讀索引
1.“大洲際”的前世與今生
2.公共區域
3.大堂吧
4.中環港景客房
5.其它設施
“大洲際”的前世與今生
1981年
▼1981年，香港麗晶酒店正式開業，從此，雍容華貴的香港半島酒店迎來了一個地理位置比它更好的競爭對手。香港半島酒店經常被稱為世界最佳酒店，而香港麗晶酒店及後來的洲際酒店在其生命歷程中也多次被評為世界最佳酒店，尖沙咀簡直成了世界最佳酒店的競技場。
▼《國產凌凌漆》中的經典搞笑場面，“星爺”大搖大擺來到了麗晶酒店，正待裝B之時，卻被前臺告知自己訂的其實是更加lovely的“麗晶大賓館”......
2001年
▼酒店的業主新世界集團因財政困難，將麗晶酒店的整體物業出售給了洲際集團的前身英國巴斯酒店集團，酒店從此改名為香港洲際酒店。
▼這下，“尖沙咀三巨頭”--洲際、半島、還有稍遠處的九龍香格里拉，全都是酒店管理集團全資擁有資產的酒店，可見當時一間豪華酒店的經營利潤遠遠高於現在，酒管集團們毫不介意這種“重資產”的經營模式，而如今大集團裡卻只剩香格里拉還在維持這種經營模式了。
2015年
▼斗轉星移，15年後，世界各大酒店集團已經全面轉型為“輕資產”經營模式了，在此背景下，IHG洲際集團以創紀錄的9.38億美元的價格將香港洲際酒店的資產出售予基匯資本和建生國際，並攬獲長達至少67年的管理權。此時，酒店的翻新計劃已然敲定！
2018年
▼IHG洲際酒店集團以非常可人的價格收購了麗晶酒店集團的51%的股份，從而將傳奇的麗晶品牌收入麾下，同時決定香港洲際酒店完成翻新後將重新掛牌麗晶。兜兜轉轉後，港人念念不忘的香港麗晶酒店要回來了！
▼集團之前公佈了一些新麗晶的設計元素，雖然僅有片縷，但可以看出新風格將會是極其注重光澤感和金屬質感的現代奢華風，肯定不會走古典宮廷路線和極簡冷淡風格。有趣的是現代奢華風一直是瑰麗品牌所慣用的，而香港瑰麗酒店就在洲際的隔壁！這下可有好戲看了~
#以上本節所有照片，除香港洲際華表和九龍香格里拉外觀為作者實拍之外，其餘皆來自於網絡#
外觀和大堂
▼無論是從花園秘境般的行人通道還是寬闊的車行通道前往香港洲際酒店的大門都是一個非常有儀式感的過程。
▼來到大堂門口著名的噴泉環島，就不僅是儀式感這麼簡單了，而是一場炫目的車展！據Rick幾次觀察，地面的C位是屬於法拉利蘭博基尼勞斯萊斯賓利這“四大天王”的，保時捷得高端型號才行，奔馳瑪莎拉蒂等大概得出動限量版才能打動負責指揮的年長門童。還有一種香港很厲害的車--豐田保姆車--這意味著今天肯定有某位鉅富名流明星下榻於此。
▼穿著與對面半島酒店幾乎一模一樣的白色制服的年輕門童為你推開大門，進入永遠人流如織的大堂，先到達的地方是吊頂比較低的前臺區域。如果你是洲際的大使或皇家大使會員，可以直接去左手邊的大使櫃檯辦理入住，不管人們對如今香港服務業的評價如何，大洲際對待住客從未有過失禮之處。
一生必去的大堂吧
▼香港洲際酒店一半的魅力都在這座令人震驚的大堂吧，三層樓高的落地窗將整座大堂吧包裹在內，整個中環海景鋪陳於眼前，大氣磅礴。
▼夜晚是最令人迷醉的時刻，每晚8點，維港兩岸的44座大樓及地標都會透過音樂和鐳射燈光上演約一刻鐘的燈光秀“幻彩詠香江”，其中從尖沙咀望向中環地區的大樓最為好看，這一切都被大堂吧的落地玻璃“大銀幕”收錄在內！
▼來到大堂吧的另一側，可以看到樓下的“港畔”全日自助餐廳和玻璃窗外星光大道上的遊客，香港洲際酒店沒有後門，星光大道上的遊客並不能進入近在咫尺的洲際酒店。
▼酒店完全臨水而建，好似漂浮在水上，以至於從玻璃中的倒影來看，廚師們就像是在大海中為食客烹調食物一般！
景色同樣迷人的客房
▼很多酒店迷都知道，皇家大使來到香港洲際酒店會被升級到極為寬敞舒適的側海景套房，而Rick當時則選擇了降級到正海景行政房，以獲得更震撼的視野享受。
▼View，就是這種房型最好的裝飾！整個一面牆都是窗戶，像“電視機”一樣將極致的海景和對岸從上環一直到北角的海岸線景觀裝裱在內。從早晨醒來，到夜晚浸入夢鄉之前，難以言喻的景色自始至終陪伴著你！
▼有時候你甚至會懷疑，自己到底是住在“麗晶”酒店裡還是“麗星”郵輪上......不過顯然前者幸福多了~
▼原因顯而易見：寬敞的客房面積超過40平，安靜迷人，硬件出手不凡，很早就開始配備夏普電視機（當時劉若英代言時代的夏普AQUOS電視機是市面上最貴的品牌）和Bose音響，Handy免費漫遊手機的出現更是領先全港。唯一的小槽點就是敏感的Rick覺得，被褥裡和整間房間有一絲隱隱約約的潮氣，沒有達到100%乾爽，或許這正說明了這間開業40年的老店確實到了該翻修的時候了......
▼豐盛的迷你吧冰箱，皇家大使可以全部免費享用，當年令多少酒店迷好評如潮（但想想酒店的成本也確實挺高的）。
▼“大洲際”的服務無愧於世界最佳酒店之一，開夜床的時候會奉上一壺米其林星級粵餐廳欣圖軒出品的茗茶，並且由於Rick是從套房降級至行政房，酒店會主動送來套房裡使用的菲拉格慕備品！
▼寬敞的大理石浴室使用體驗無可挑剔。
行政酒廊及其它設施
▼香港洲際酒店的餐飲陣容盛名遠揚，雲集了多間米其林星級餐廳，包括Alain Ducasse和欣圖軒，還有同樣有名的高級日料NOBU。
▼往年的Alain Ducasse菜單
▼NOBU再往裡走便是備受酒店迷們好評的行政酒廊了，這裡供應也許是世界上最好吃的蝴蝶酥，還有馬卡龍，能夠俯瞰整座大堂吧的景色更是令人流連忘返。
▼位於酒店側後方的露臺泳池和Jacuzzi是住店客人絕不容錯過的地方，尤其是熱水泡池，即便是冬天亦可從容享用。遺憾的是多年來景觀一直受到隔壁瑰麗酒店的施工影響（是不是新世界對當年賣掉洲際還耿耿於懷呢？），不過風水輪流轉，現在輪到洲際的大翻修來影響瑰麗酒店的視野了。酒店行業的頂級爭霸賽總是讓人津津樂道、回味無窮！
#空中俯瞰照及本文封面照來源於網絡，其餘除特殊註明外均為作者Rick歷年來的實拍#
作者：rick的秘密花園，圖文皆為原創，歡迎轉發！
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