在中國的34個省市中，江西是個略顯低調的省份。
但這個低調的省裡，可藏著不少寶藏縣城，江西贛州石城就是這樣的一個寶藏小城。
石城夜景
石城位於江西南部，贛州的東北部，因境內"環石多山，聳峙如城"而得名。石城素有"三地五鄉"（客家民系重要發祥地、紅軍長征重要出發地千里、贛江發源地和中國白蓮之鄉、中國菸葉之鄉、中國燈綵之鄉、中國民間文化藝術之鄉、中國溫泉之鄉）之美譽。
石城景色優美、風光秀麗，北有八卦腦、九疊泉，南有旺龍湖、贛江源，中部坐擁通天寨、九寨溫泉、琴江廊橋……旅遊資源非常豐富，今年石城更是被文旅部評為國家全域旅遊示範區。
八卦腦
贛江源
通天寨
九寨溫泉
賽石花囿溫泉酒店
君瀾森林溫泉酒店
天沐溫泉（建設中）
（石城溫泉資源豐富，今年已經榮升為江西首家"中國溫泉之城"）
琴江廊橋
但讓我對石城好感倍增的，還要數石城人的熱情好客。
贛州石城人主要是中原地區為躲避戰亂遷移而來的客家人，客家人銘記為客之苦，善待他人、熱情好客成了客家人骨子裡的一種特質，而這種特質，也深深地烙印在了石城人的飲食文化裡。
寶福塔
當我第一次走進石城人開的餐館時，菜餚的分量令我嘖嘖稱奇，那滿滿一大盤的客家菜餚，是石城人對遠道而來的客人最誠摯的歡迎。
石城的特色美食——芋餃是石城人熱情好客的又一例證，芋餃也叫做薯粉餃子，是石城客家人將石城本地的芋子和番薯糅合在一起，用北方人包餃子的做法創造性地發明出來的客家美食。
芋餃比我平時見到的餃子都要大好多，裡面的餡料相當的足，芋餃既糯又柔、滑溜可口，沾上石城的特製醬料，咬上一口，美味妙不可言！因為芋餃個頭特別大，吃上幾個就飽飽的~
如果你去石城遊玩，當地的石城人都會自豪地點上一盤芋餃。
石城人還有個比較特別的風俗："請客不收禮"。在石城，無論大小宴席，都不送禮收禮，如果你硬塞份子錢給主人，還會被全額退回來。
石城客家人民風淳樸，熱情好客，每逢家裡有婚嫁喬遷等喜事時，客家主人總是喜歡邀請各方的親朋好友聚餐，當然，石城客家人宴請親朋好友的主要目的並不是為了收取客人的紅包，而是為了與親朋好友共享喜悅之情。
現在隨禮越來越成為人們的負擔，甚至出現了人們為了減少開支，想方設法不參加宴席不隨禮的現象，這樣無疑疏遠了人們之間的距離。
而石城人請客不收禮的風俗讓人們之間的親情友情少了金錢味，多了人情味。
贛州石城就是這樣一個充滿魅力的縣城，每當我更加深入地瞭解它後，對它的喜愛便多加一分~
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