為有效貫徹落實《地方黨政領導幹部食品安全責任制規定》，進一步壓實工作責任，增強全縣食品安全監管工作成效，切實保障廣大群眾“舌尖上的安全”，12月1日，積石山縣召開2020食品安全聯席會議，縣食品安全委員會辦公室主任、縣市場監管局黨組書記馬佔鵬主持會議，縣政府、縣委宣傳部、縣委統戰部等20個成員單位負責人參加會議。會議通報了全縣食品安全重點工作情況，並對下一步工作進行了安排部署。
縣食安辦主任、縣市場監管局黨組書記馬佔鵬就如何做好2021年食品安全工作強調了五點意見：一是強化思想認識，堅決扛起食品安全政治責任。嚴格落實《食品安全法實施條例》，加大對食品以及豆製品、肉製品生產加工、網絡訂餐、網絡銷售、冷藏冷凍食品銷售等食品安全監管措施。二是堅持問題導向，牢牢守住食品安全底線。全面落實校園食品安全校長(園長)負責制，落實校長(園長)陪餐制和學校食品安全自查制度。推行“互聯網+明廚亮灶”提檔升級行動，治理“餐桌汙染”，推廣應用“隴上食安”智慧監管。三是提高政治站位，靠實食安委成員單位責任。各成員單位把食品安全工作納入重要議事日程，堅持問題導向，定期研究分析，解決短板弱項，切實推進食品安全工作。四是提前著手謀劃，紮實推進食品安全示範城市創建工作。按照《積石山縣全域創建食品安全示範城市工作實施方案》要求，紮實推進全域創建食品安全示範縣活動年內工作任務，以落實“四有兩責”和保障公眾飲食安全為出發點和落腳點，對標對錶，逐項抓好任務落實，有效防範重大食品安全事故發生。五是加大食品安全執法力度，做好疫情常態化防控工作。以冷凍生鮮、水產品、畜禽肉類及其製品為重點品種，加大監督檢查力度，全面排查食品安全風險隱患防控漏洞再排查、防控重點再加固、防控要求再落實，全力以赴做好秋冬季疫情防控工作。
會後，在縣城開展多部門聯合執法檢查行動，聯合執法組現場查閱各類食品的生產日期、保質期、進貨渠道及食品安全追溯等方面信息，督促食品經營者依法履行主體責任，強化自律意識，開展誠信經營，杜絕假冒偽劣商品流入市場；通過橫向協作和縱向聯動，督促市場開辦方嚴格執行食品市場準入管理制度，創造良好消費環境。
