一玖分析師
首先，這是張文宏在新冠肺炎疫情講座會上提出的，他的原話大概意思是這樣的，“在疫情期間，早上對孩子來說，最好選擇牛奶，雞蛋，還有高營養的三明治，儘量不要選擇粥類早餐，早上要吃高營養的物質，絕對不要給他吃垃圾食品，吃的像皇帝一樣，”
其次，這句話是完全是對的，相對於的層面粥的營養價值當然比不上高能量的雞蛋和牛奶，完全符合人體營養物質的需求，有的人就是為了斷章取義，掐頭去尾，歪曲事實，蹭名人的熱點，消耗讀者的眼球和流量。
下面我來分析和對比一下牛奶和雞蛋、粥的營養價值，到底在早餐方面的吃法上張文宏大咖說的到底對還是不對，是不是張文宏教授崇洋媚外了，還是我們斷章起義了。
1，牛奶有著“白色血液”的美譽，主要分類有生鮮乳、滅菌乳、發酵乳、合成乳。
2從牛奶營養成分看；水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等
含多種維生素，每100克含維生素A 24微克，維生素C1毫克，維生素E0.21微克，含有蛋白質3克，含有碳水化合物3.4克，脂肪3.2克含有多種微量元素，鈣鎂鐵鋅鉀鈉銅等，其中鈣的含量最高104毫克，鉀109毫克，蛋白質3克，熱量54卡，4是其他營養物質這是無法比擬的。
2，牛奶的作用
提高大腦的工作效率，保證能量供應，促進骨骼生長髮育，牙齒的生長，強身健體，防止心腦血管疾病的危險的發生，延緩衰老，改善皮膚彈性。增強工作效率。
3，雞蛋
1）富含多種人體必須的營養素，多種維生素主要集中在蛋黃中，維生素ABCDE，其中維生素D是蛋蛋獨有的來源，可以提高視力，緩解眼睛疲勞，增加眼球的生長髮育。
2）含有大量的膽固醇、卵磷脂，都有助於大腦神經元的生長髮育，提高神經的敏感性，促進腦血管內皮細胞的生長髮育。這樣人體必須的，是青少年必須的補腦的營養佳品。是穀類物質所沒有的，也是他們無可替代的。
3）含有大量的氨基酸，豐富的礦物質的可以促進骨骼肌肉的生長髮育，促進人體的新陳代謝，促進蛋白質，等其他營養物質的吸收。
早餐喝牛奶和雞蛋可以提供豐富的營養物質，充足的能量供應，提高大腦的工作效率降低身體的疲勞，保持精力旺盛，更好更快的效率投入到工作當中，幫助青少年的營養佳品。
4，粥:主要成分是碳水化合物、水、澱粉、糖類。營養素每100克含有熱量46卡，鈣只有7克，脂肪0.3克，碳水化合物9克。
綜合比較，粥類所有的營養成分都低於雞蛋和牛奶，而且營養成分單一不全面，從膳食寶塔營養學的角度分析，早餐喝牛奶吃雞蛋的營養成分遠遠高於喝粥類。
最後，我的建議，根據國人的飲食習慣早餐主要是喝牛奶，吃雞蛋，搭配少量的粥營養價值更加全面。
醫在路上
這些磚家是有人花錢顧的，他們說的話根本就沒有科學價值！要知道六七十年代的人只能喝水吃窩窩頭，身體同樣很健康！現在還在攻堅脫貧，磚家就要求喝牛奶了？！什麼意思？！
用戶守護正義
專家太多了，各有各的說法，有些人說吃蘋果要吃帶皮的，也有些人說吃蘋果不能吃皮的，對吧？各種說法不一，你說喝粥沒營養，為什麼病初愈的人需要喝粥呢，我覺得喝粥很好，喝牛奶也很好，但是我一輩子沒喝過牛奶
