前幾天看到一則新聞：有位網友聽人說吃水果可以減肥，就在辦公室屯了一大堆水果用來代餐，苦苦堅持了2個多月，沒想到體重不減反增，連皮膚都沒以前水靈了，水果儼然成了減肥成功路上的絆腳石….
不誇張地說，現代人為了保持身材，將減肥事業都發展到了玄學範疇，在眾多跟風營銷號的鼓吹下，許多日常的食材更搖身一變成了“減肥利器”。其中傳播範圍最廣，也令許多人深信不疑的方法之一，莫過於水果代餐減肥法了。
不管是21天水果減肥法還是7天蘋果瘦身法，一搜度娘，總能跳出來一大堆乍一看特別有道理實際上站不住腳的理論，讓苦於減肥的人們紛紛以身試法，甘願做互聯網的小白鼠。所以，今天想要討論的主題也正和水果有關——水果代餐到底能不能減肥呢？
一、水果每天都要吃，但不能當飯吃
古籍《黃帝內經》早有記載：“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的飲食原則。老祖宗們在千年以前，就以實踐出真知的方法論將飲食養生的十六字口訣安排得明明白白，而在2016年發佈的中國居民膳食指南中，科學家們明確提出：平衡膳食模式是最大程度上保障人體需要和健康的基礎，食物多樣是平衡膳食模式的基本原則。
每天攝入的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚奶蛋類、大豆堅果類等食物。建議平均每天至少攝入12種以上的食物，每週25種以上。由此可見，水果當飯吃，其營養含量遠不能滿足人體所需，不僅會造成營養不良，減了肥還有可能迅速反彈，那就浪費吃下去的水果啦。
雖然水果代餐不可取，卻不是指吃三餐的時候就不能吃水果。例如像蘋果、番茄、菠蘿、西柚這幾種飽腹感強、熱量又低的水果用來當飯前水果再合適不過，不用擔心空腹傷胃，還能有效控制碳水化合物的攝入，吃到了美味的水果同時也為減肥事業添磚加瓦，豈不是一舉兩得。
二、水果家族也有卡路里殺手，尤其擅長偽裝
當你盲目在用水果代替蔬菜和米飯的時候，命運早已為它們打上了卡路里標籤。那些擺在光鮮貨架上令人垂涎欲滴的水果，竟然是隱藏的卡路里炸彈。
其實水果代餐減肥法之所以能迷惑人心，是因為大眾都會有種先入為主的主觀臆斷，覺得大多數水果沒有脂肪沒有碳水肯定比穀物肉類等熱量更低，卻萬萬沒想到，水果中的含糖量才是熱量的主要來源。
眾所周知，蘋果之所以成為代餐水果中的人氣top 1，這是因為蘋果中水和膳食纖維含量極高，有助於延長飽腹感，而蘋果皮含有的可溶性纖維果膠還是一種天然的食慾抑制劑。然而並不是所有的水果都像蘋果一樣友好，以椰子為例，每100克椰子就含有1007千焦的熱量，相當於2.1碗米飯。而下圖中列舉的隱藏極深的熱量高手，甚至不如碳水化合物來得更有瘦身飽腹的作用。
（水果固然美味爽口，但也要注意攝入量，切不可當做減肥產品哦）
別看100g米飯的熱量是水果平均值的近一倍，正常成年人一頓午飯可能吃1-2碗飯就飽了，但同等熱量需求替換成水果，200g水果不僅不抗餓，更別說水果甜度高，一不小心糖分攝入超標是常有的事。所以一日三餐用水果代餐是不可取的，科學減肥才是一勞永逸的正確方向。
為了讓你仔細甄別水果熱量，避免踩坑，熊貓指南也特意為你準備了一張“低卡樂活榜”以供參考。
三、水果家族也有卡路里殺手，尤其擅長偽裝
科學減肥從不是紙上談兵，它與健康的生活方式是分不開的。對品質生活的經營程度決定了每個人面對世界的狀態，大到生活的每一個選擇，小到每一口食物的把關。熊貓指南為你鑄造高品質健康生活新篇章，經過層層把關的高品質水果，保證在入口時無後顧之憂。
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