記得小時候我們家養豬，別人家也養豬，家家戶戶都養豬，幾乎就沒有不養豬的，除非是懶漢才不養豬。人們除了在生產隊掙工分兒有收入，再就是靠養豬賣錢貼補家用。人們都在房屋左右或在房前蓋個豬圈，養上一到幾頭豬。
當時養豬是不喂糧食的。因為那時糧食緊缺，人們每年只能吃到320斤的返銷糧，沒有多餘的糧食去餵豬。春夏天上山擼樹葉，秋冬粉碎秸稈兒做豬的飼料，穀糠算是豬最好的飼料了，豬最喜歡吃的就是青草。
那時，我們小孩子放學回家的第一件事兒就是放豬。每當我們打開圈門兒，放豬出來的時候，豬們搖頭擺尾急不可耐的竄出來，遇到美味的青草就安靜的吃著。我們則可以在旁邊兒玩兒，有時候還得割豬草拔豬菜。還有，最好玩兒的是我們還可以下河摸小魚抓蛤蟆和騎著大豬回家。
那時候農民養豬，首先要保證有一頭賣給國家，這是必須完成的義務，大人管叫“上官豬”，是支援工人老大哥的。剩餘的才能自己處理，賣錢或者準備過年殺了吃肉。
多數人家過年都要殺豬的，只有少數窮人殺不起豬，買點兒肉過年。
所以，農村豬肉基本上自給自足，買肉的少，也不貴。只是那時候人們都沒有錢，很少人家能經常吃到肉。
隨著農村改革開放，產業結構調整， 養豬實現專業化現代化。家庭養豬的越來越少了。殺年豬的也少了。
人們的生活富裕安逸了，嫌養豬太麻煩，習慣了不養豬買肉吃。
養豬大戶應用現代化養殖技術，數量多，投入少，產出快。雖然滿足了人們對豬肉的需求。但是，其營養和口感遠遠不及過去農家院兒養的豬。人們還是特別喜歡“溜達豬”。
養豬必須控制住疫情，否則後果不堪設想。今年主要價格猛漲。就是疫情造成一些養豬場成千上萬頭豬被毀滅，生豬存欄量銳減，市場上豬肉供不應求。
越是大型的養豬場，疫情造成的損失也越大。一旦發生，則要整體銷燬。
所以，單靠專業戶養豬還是有風險的，一旦發生疫情，生豬存欄減少，直接影響市場的需求，導致豬肉的價格波動。
今年豬肉特別貴，讓人們都懷念起過去農村家家戶戶都養豬，過節過年都能殺豬。只有特別的困難戶才吃不起肉。不像現在，人們生活水平普遍提高了，有錢了，卻都吃不起肉了。
那麼，還能不能恢復農村家家戶戶都養豬的局面呢？我想一定能，這種苗頭已經開始出現了，一些農民已經開始著手養豬了。
前些日子我回到農村就看到了一家在養豬，而且養的特別好，效益也很可觀。還有幾家也想要養豬。詳細情況，待下一期我再向大家介紹。
如果喜歡本文，敬請朋友們關注留言點贊。謝謝閱讀！
