號稱東方新西蘭,就在雲南,不僅有大片草原,牛屎還能做燒烤?

本期「款款說」,給大家展現雲南不一樣的景色

雲南除了雪山、茶山、石頭山

在這裡,還有一望無際的草山

號稱東方的“新西蘭”

草地連綿不盡山地

號稱東方新西蘭,就在雲南,不僅有大片草原,牛屎還能做燒烤?

大海草山

大海草山,從名字可以看出,大海,據說是彝語,最高臺階的地方,這裡海拔極高,有連綿不絕的感覺,而草山,則體現了這裡的地貌環境,長滿了草的山,大海草山名字,十分形象地展現了這的特色。

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奇特的大海草山

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一望無際的草地

大海草山,位於曲靖市會澤縣大海鄉東南部,如此神奇的地方它就是屬於我們比較熟悉的烏蒙山主峰段,“烏蒙磅礴走泥丸”,而在大海草山,是一望無際的草地,流雲寒風,真正的草山。

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東方的新西蘭

雲南有無數種山,有白雪皚皚的雪山,有連綿不盡的茶山,有喀斯特風格的石山,而在會澤,是一望無際的草山,這裡被稱為“雲南的新西蘭”。

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草場綿延

從會澤縣城一路蜿蜒而上,來到大海草山,草山地勢逐漸平緩,視野內廣闊無垠,屬亞高山草甸,草場綿延面積據統計達18萬畝,海拔在2570~4017米之間。這裡的特色豐富,草、雲、花、霧、雪、光、水、峰等風光旖旎,十分讓人沉醉,因此也

素有“東方新西蘭”之稱

如此廣袤無垠的高山草甸,成為了最好最自然的天然牧場,羊群牛群在這裡成群結隊的悠然的啃食著青草,正是因為這彙集太多迷人景色加如此和諧的畫面,2009年,會澤縣大海草山被《國家人文地理》雜誌推薦為全國108個絕美地標之一。

號稱東方新西蘭,就在雲南,不僅有大片草原,牛屎還能做燒烤?

高山草甸

在這裡,感受到了北方草原的遼闊曠世,讓雲南更多了不同的神奇景觀。

特色美食牛屎燒洋芋

在這裡,由於連綿不盡的草原,並沒有高大的植物生長,也就沒有樹木的生長,這裡的人們學會使用牛糞作為燃料,因為這裡無垠的草原,牛兒在這裡自由自在的生長,消化的草形成坨狀糞便。

號稱東方新西蘭,就在雲南,不僅有大片草原,牛屎還能做燒烤?

蒙古包前燒牛糞

而把牛糞統一收集曬乾,就變成了這裡很好的燃料,取代了木材等其他可燃的物品,並且更好地保護了環境,維持了生態平衡。

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牛屎燒洋芋

有了牛糞作為燃料,再加上當地的特色農作物高山土豆,因海拔高,物質轉換時間慢,這裡的土豆口感要比其他地方有所不同,而牛糞與土豆的完美結合,就成為了當地最具特色的特色。

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翻烤洋芋

點上牛糞,放上土豆,不斷的來回翻烤,當土豆皮顏色開始金黃接近炭黑,刷去表面皮層,蘸上不同調料,特色的牛屎燒洋芋就這樣完成了。當然牛屎作為燃料,各種燒烤食材便也開始演繹出新的風味。

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左邊塊狀牛糞

「款款說」旅行tips

1、交通信息

雲南省會澤縣導航大海草山,建議自駕,建議夏季或者冬季,非常有特色。

2、玩耍推薦

大海草山景區面積較大,建議遊玩一天,有條件的可在景區住宿。

本文由「款款說」原創

圖片攝影師:特克里

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