新冠疫情得到有效控制之後，全國各地陸續開學。但國外疫情形勢不容樂觀，輸入性病例不斷增長，此時孩子上學安全也成為每一個家長最擔心的問題。
有問題找專家，聽了張文宏醫生的建議，媽媽果斷辭職，當起了專職廚師。
日前， 張文宏醫生在一次抗擊新冠疫情的視頻講座上，建議孩子早上不要吃粥。
張文宏醫生的原話是：“你家裡的孩子不管長得胖，長得瘦，喜歡不喜歡吃東西，這段時間（疫情期間），你家孩子的飲食結構，你要超級重視，絕不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營養、高蛋白的東西，每天早上準備充足的牛奶，充足的雞蛋，高營養的三明治也可以，吃了再去上學，早上不許吃粥...
張教授的意思是要給孩子吃得營養豐富一些，花樣多一些，蛋白質、蔬菜水果多一些。因為白粥饅頭之類營養單一，很難幫助孩子滿足一日營養需求。
怎樣把張教授的話貫徹在行動中呢？於是我狠下心來不上班了，在孩子學校附近租房，每天中午給孩子做飯。讓孩子吃完營養豐富的飯菜之後稍微休息一下，是一個媽媽感到最欣慰的事情。然而沒想到引出一場軒然大波。
這不開學一個周了，我把飯菜發到朋友圈，朋友圈立刻炸開了：
這個媽媽也太牛了吧！
飯菜營養搭配太好了！
這一天得花多少心思呀？
也有人質疑:有必要這樣成精嗎？
下面分享一下這一週的午餐，大家來評一評。你們覺得做得怎麼樣，有沒有必要這樣做飯？
週一：陝西條子肉，小蒜雞蛋炒木耳，涼拌灰灰菜，涼拌茼蒿。
陝西人比較愛吃肉，用五花肉做成的條子肉，肥而不膩，特別下米飯，小蒜和灰灰菜又是時令蔬菜，富含豐富的營養和各種維生素，吃起來酸爽可口，和條子肉相得益彰。
週二:肥牛金針菇，炸帶魚，蒜薹炒雞蛋， 苜蓿麥飯蒸肉。
肥牛金針菇特別好吃，酸酸的辣辣的，還能喝湯。炸帶魚幫助孩子補充更多蛋白質。蒜薹是時令蔬菜，裡邊所含的酸辣素能幫助孩子提高免疫力。苜蓿蒸麥飯的時候放幾片肉，會更香更下飯哦。
週三：芳香排骨，竹筍燒牛腩 ，蝦仁拌雜蔬，涼拌山野菜，小蒜蔥花餅。
今天的飯菜有點多。因為孩子帶了他同學來，所以多做了兩個菜。三盤肉被孩子們都搶光了。同學說我做的芳香排骨和竹筍燒牛腩比外面飯店買的好吃多了。聽完後心里美美的。
週四：薺菜烙餅，炒米飯，酸湯麵條。
陝西人愛吃麵，一般都喜歡吃油潑幹拌麵之類的，但是，那些面都太頂飽，孩子一旦吃了之後就吃不動其他的蔬菜了，因此我給孩子做了湯麵。再加上烙制的雞蛋薺菜大餅，讓孩子邊吃邊喝更有營養。
週五：臘肉炒筍片，燒雞塊，香椿炒雞蛋，雜糧米飯紫薯球，涼拌魔芋。
每週我都會做一兩次雜糧，雜糧屬於全穀物，穀物皮兒營養也很豐富，可以幫助孩子補充平時攝取不到的營養。
週六：清蒸鱸魚，槐花炒雞蛋，涼拌荷蘭豆，雜糧米飯。
每個星期都要吃一兩次魚。相對來說我更喜歡清蒸，因為它可以保持最新鮮的味道和營養。另外，洋槐花也是春季一道非常美味的時鮮菜。跟雞蛋炒起來味道非常美。
週日:竹筍燒牛腩，香椿炒雞蛋，涼拌荷蘭豆，繽紛酸奶。竹筍是春季一道常見菜，孩子特別饞竹筍燒牛腩，所以我又做了一次。這桌飯菜我拍了視頻，想看的小夥伴可以點開下面的鏈接。
以上就是我一週的午餐。我每天運動完之後會到菜市場買回一大堆東西。在家裡稍作休整便忙活開了。每天12點孩子放學回到家裡就可以吃上熱乎乎的飯菜了。經常看我美食分享的小夥伴們都知道我喜歡吃雜米做成的米飯，裡面一定要有糙米。
糙米是稻穀脫殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分組成 。 與白米相比，糙米較高程度地實現了稻穀的全營養保留，而且食物纖維含量更多，熱量低。我喜歡把好幾種顏色的糙米混合在一起，提前用水先泡一泡，跟大米蒸在一起，特別好吃有嚼勁。
飯店裡的口味再好，也比不上家裡的健康美味。反正我孩子在外面不管吃多貴的菜，都說自己家裡的菜好吃。
也有網友說這樣就把家裡吃窮了，其實這些都不貴，雖然看著花樣多，但都是一些家常菜。只不過經過精心製作，顯得很費錢的樣子。大家覺得怎麼樣呢？這樣的媳婦兒敗家嗎？歡迎在下方評論。
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