四川成都，西南地区的明星城市，因为三国的历史、因为憨态可掬的熊猫、也因为独具色特的美食，在旅行者之间夸耀着极大的人气。
就只说美食吧！因为聚集了整个四川省的美味，成都的美食可是数都数不过来的，有火锅，麻辣烫，串串，冰粉，担担面……既有火辣刺激的，也有酸甜可口的。
来到成都，大家多半是想是见证一下成都火锅，但是不比川妹子从小练就的吃辣本领，有时辣得受不了了，还是需要换换口味的。
这家吾福食肆烧肉酒场，是一家居酒屋，在牛王庙地铁站附近。
看这霸气的名字“烧肉酒场”，马上就想到了梁山好汉们大口吃肉，大碗喝酒的豪爽，都有点不像小清新的成都了，这种直爽豪气的性格，让我感觉自己来到了重庆。
但定睛一看，我就发现这里霸气的只有店名了，装潢是很日式的：圆窗，白墙，木质窗架，纸质灯笼，日式清新，贴近自然和生活。
门口摆放的等位休息区，也是矮小茶几和蒲团。
店名让人食欲大动，装修设计却无比细腻，彷佛一个彪形大汉，却有着柔软的内心，个中反差足够吊起游品的好奇了。
当然，餐厅还是要以菜品为主，接下来，就让我们来看看这满桌子的荤腥吧！
点单攻略：
牛五花（32元）
当之无愧的镇店之宝。
肥瘦相间，脂肪与瘦肉均匀分布，放在烤盘上滋滋冒油，牛肉比较容易变得干柴，选用五花肉是因为肥肉可以中和瘦肉难嚼的缺点。
炭火带走肥腻的牛油，烤走多余的油脂，只留下油香软嫩的口感与独有的香气。
如果是害怕牛肉肉质过老，可以在烤肉时避开较瘦的部位。
油封黑椒鸡腿肉（22元）
黑胡椒和鸡肉的经典搭配，是帮忙处理好的鸡块，鸡肉的肉腥味已经去掉了。
什么叫做油封？
就是一种料理手法：油的沸点较高，表皮经过高温形成硬壳，利用油的温度慢慢焖熟内部，更好的锁住水分，用这样的手法制作出来的鸡腿肉外部香脆，内部鲜嫩多汁，胡椒的辛辣造就丰富味觉层次。
迷迭香鸡腿肉（28元）
整块去骨鸡腿肉，过瘾了。
点了两道鸡肉料理就是为了比较一下哪种做法口感更好。
事实证明，两者都完美地保留了肉汁，选择就只看个人喜好了，口味清淡还是偏重，可以根据自己的喜好选择。
小罐秘制肋条（25元）
师傅刀功了得，肋条肉连皮带筋，烤熟之后一口放进嘴里。
软嫩的猪肉，Q弹的筋膜，没想到瘦肉也可以不老不柴，可惜太过精致，多来两份就好咯。
土豆片（12元）
虽然简单普通，但却是烧烤必点。表面烤的焦脆，内部绵绵的，可以缓解烤肉带来的油腻。
骨付香肠（18元）
熟悉海贼王的朋友们，一定不要错过的同款美食，真的是一口爆汁！
香肠肉感十足，全是大颗粒的肉块，中间的骨头方便拿取，有种大口撕肉的感觉。
吃的时候小心烫嘴，我因为太过心急，嘴巴被烫了个泡（不过值得，毕竟那么好吃）。
我们一行4人，人均吃了103元，大家都十分满意，菜品成功覆盖了所有人的喜好，有重口味的肥肠，芥末章鱼，也有小清新的海鲜，甜品。煎炒烹炸样样在行。
这种酣畅淋漓的感觉真的是久违了。
去成都的朋友，一定要去尝尝这家。
