健康的饮食习惯是保护心脏最有效的方法之一，它可以帮助控制体重、控制血压和降低胆固醇并将患心脏病的风险降到最低。如果长期保持健康的饮食习惯，将会达到意想不到的效果。以下是一些有益于心脏健康的饮食习惯：
1.低脂饮食：高脂饮食会增加肥胖、动脉阻塞、高血压、心脏病、心脏病发作和中风的风险，建议每天不超过三份的脂肪摄入量（一汤匙黄油算一份）。
饱和脂肪通常呈固体状，它们会加胆固醇和患心脏病的风险，代表食物有黄油；反式脂肪也会增加胆固醇、动脉阻塞和心脏病发作的风险，代表食物有棕榈仁油。相对来说，不饱和脂肪较饱和脂肪和反式脂肪健康，存在于橄榄油，低芥酸菜子油，植物油和坚果油中。
2.多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，而脂肪含量低。食用的水果和蔬菜尽量要新鲜的，避免吃油炸和添加过多的油。
3.吃瘦肉而非肥肉：我们要限制脂肪性红肉的摄入，因为脂肪和胆固醇会在动脉中积聚，并增加患高血压和心脏病的风险，瘦肉的主要来源包括家禽和鱼类。在烹调肉量时，最好要修剪掉肉上的脂肪和皮，也不要油炸。
4.食用全谷物：全谷物具有更多的营养成分，因此它们比加工的白面之类的更快填饱肚子，有助于控制食物的份量。例如可以尝试用糙米代替白米，避免吃松饼，冷冻华夫饼，甜甜圈，饼干，速食面包，蛋糕，馅饼和鸡蛋面。
5.饮用低脂乳制品：使用低脂乳制品控制脂肪的摄入，低脂乳制品可以提供钙和维生素D，对于保持骨骼健至关重要。全脂乳制品，如奶酪和酸奶，均含有大量的饱和脂肪和钠；盐分过多会增加血压，高脂饮食会增加胆固醇并增加患心脏病的风险，故食用低脂和低盐的食物可以避免伤害心脏。
6.限制甜食：甜食中的糖热量高，但是营养和纤维含量却较低，会增加人的饮食量，导致肥胖，肥胖会增加患心脏病的风险。不仅如此，高水平的碳水化合物（人体将其转化为糖）也会甘油三酯水平产生负面影响，而甘甘油三酸酯水平会直接对心脏产生影响，故应该减少食用甜食。
建议：避免吃糖果、蛋糕、饼干、布丁、馅饼和糕点等甜食，喝茶或咖啡不要加糖，用水来代替含糖汽水。
