中國廚師做菜“沒譜”，看的日本人傻了，美國人呆了，灰溜低頭了
大家都知道我們中華的5000年文明可以說是代代相傳，至今都是特別讓人驚訝的，畢竟連我們中國人都是對於我們自己的文化特別推崇的，更何況有一些外國人看到我們中國的文化這麼博大精深，也是特別驚訝的，因為他們根本就沒有見過這麼博大精深的文化，所以說很多外國人再來我們國家之後看到我們中國的文化，實在是太讓人驚奇了。尤其是我們中國的飲食文化，更是讓很多國家都是佩服不已的。因為很多外國人在來我們國家之後，總是對於我們的美食念念不忘，有的時候有的外國人還會參觀一些我們酒店的後廚，當他們看到這些酒店的廚師們在做菜的時候都從來不看菜譜的時候，真的是驚呆了。
很多外國人會問：你們一整天做這麼多道菜，而且幾乎都不重樣，你們眼前沒菜譜，難道就不怕做錯嗎？其實對於外國人的這個問題，我們中國的廚師可以說是很驕傲的了，因為我們中國的廚師做菜確實是不需要看菜譜的，除了那些剛入門的新手之外，可能會需要看菜譜，但是隻要你已經熟練了，幾乎是從來就不再看菜譜了。而且當你到了一定的程度，就不需要再看這些文字了，因為所有的苦全部都在心中，只要跟著心用心做飯，那麼做出來的飯菜不會做，而且還非常的美味呢。並且現在有太多的廚師，因為廚藝特別的精通，他們在製作菜品的時候還會信手拈來，就把一些菜品給創新了，真的是對於他們來說是非常容易的一件事，可是這些事就讓很多美國人看呆了。
雖然中國廚師做菜不靠譜這件事驚呆了美國人，但是很多日本人卻也是有些不服氣的他們說：雖然你們做菜不看菜譜，但是你們做出來的菜實在是不能入眼，看起來也太不精緻了。我們都知道日本人在做飲食的時候都是比較注重外觀的，他們做出來的美食可能味覺上沒有什麼感受，但是視覺上一定是看起來特別盛大的，所以說他們可能就會覺得我們平時吃的這些飯菜沒有什麼花樣，也看不太入眼，可是真正的中國菜卻並不是他們能夠企及，但要知道我們中國的廚師只是不喜歡顯擺而已，如果我們中國的廚師真正的製作出一桌精美的菜餚，恐怕日本人就會直接看傻了。
並不是因為我們中國的廚師不會做雕花或者是做一些精緻的菜式，反而是我們中國的廚師輕易不做這樣的菜式，如果給我們中國廚師一根胡蘿蔔，恐怕也是能夠雕出來一個鳳凰的。而且我們中國的廚師刀工真的是絲毫不輸日本人的，因為我們中國的廚師還能夠在氣球上切豆腐絲，而且切出來的豆腐絲還能夠穿針引線，實在是不能不說技藝高超了，恐怕這是很多日本人都是做不到的事情的吧。所以並不是說我們中國廚師做菜時不擺譜，就是我們不會做菜，反而是因為我們心中有譜，所以眼前無譜。
